【柳刃包丁18cm砥石セット】 鍛造包丁

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刺身専用の柳刃包丁と荒、中、仕上げと全部揃った初心者用の少し小さめの砥石セットです。
仕上げ砥石はステン、鋼とベターに当たり順番に使えば楽に作業ができます。

日本三大刃物、土佐打刃物。
伝統工芸士「土佐の匠」の認定を受けた職人が一つ一つ手作りで完成させています。

日本三大刃物、土佐打刃物、400年の土佐打刃物の伝統技法を受け継ぎ、鍛造にこだわる包丁専門工房「迫田刃物（さこだはもの）」の包丁です。独自に高めてきた鍛造技法は、鋼の質を損なわずより高い品質の刃物を造るため、火造り（原型作成）、焼入れ、焼き戻し等の温度管理を徹底、常により良い製品造りを目指しています。
他の量産品との違いを是非お確かめ下さい。



提供:迫田刃物
返礼品コード:SD016

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