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松風焼き（栗）
...寄附金額：21,000
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旬の食材を使用したお料理で人気の『創作割烹大松』より、「松風焼き」をお届けします。 宿毛市のふるさと納税でもおなじみの、「裏庭たまごとハーブ」さんの放し飼い養鶏の元気な卵を使用した生地は、しっとりと濃厚な美味しさ。そこへ栗と白あんが加わり、絶妙な食感をお楽しみいただけます。
日本料理の理を大切に、職人が素材を活かし作り上げた和菓子。お茶菓子に、大切な方への贈り物に、是非ご賞味ください。
事業者：土佐宿毛 創作割烹 大松
商品番号：128005
◆上品な甘さが特徴。栗と白餡が入った和菓子のような松風焼。
創作割烹「大松」の松風焼は濃厚な味で甘さがとても上品。焼き菓子なのにしっとりとしたケーキのような食感にケシの実のプチプチとした歯ごたえがマッチします。
大切な方との時間に、お茶菓子に、また贈りものにも間違いない商品です。
◆冷凍で届きます。解凍してから少し寝かして食べると最高です。
解凍後すぐに食べていただいてももちろんおいしいですが、真空のパックのまま冷蔵庫で2～3日寝かせてから開封すると一番味が良いんだそうです。
（一度開封してから置くと香りが落ちていきますが、ラップやジップロックなどで厳重に巻いておけば比較的品質を維持できます。）
大きいサイズの商品ではないですが、しっかりおいしいので思った以上に食べ応えがあると言ってもらえます。薄く切っても満足感を感じられる味です。
◆宿毛市では多くの人に知られる創作割烹料理店。
宿毛市出身の店主の大江さんは、22歳で料理の世界に入ったそうです。若い頃は東京で和食を中心に多くのジャンルの料理を修行し、その後長崎で5年ほど、五島の一流の魚を料理する和食料理屋で店を仕切りました。
地元宿毛市に帰ってきてお店を開いてからはもう11年目。現在では、町の創作割烹料理店として多くの人に知られています。
◆「宿毛の人々や、宿毛に来てくれた方々に喜んでほしい。」
中央に出て活躍した偉人を多く排出してきた宿毛市には、維新の文化があります。大江さんはそんな気運を大切にしながらおいしいものを追い求めているそうです。
松風焼きも、一般には鶏を使ったものが多いですが、大松の松風焼きは和と洋の折衷を試みて新しい発想で和スイーツのような仕上がりにしています。
宿毛市が好きで、普段から「宿毛の方々に喜んで欲しい」という思いで料理を作っている大江さん。
宿毛出身の方はもちろん、高知出身の方や、宿毛に来てくれた方、宿毛市に興味を持ってくれた方などに、松風焼きをおいしく食べてもらい、宿毛の町を思い出してほしいと言います。
全国各地で技を磨いた職人が小さな町に帰ってこうやって着実に素晴らしい仕事を追い求めている姿は、地方の端にありながらも時にまぶしく私たちを照らしてくれるように思います。皆様もぜひ、大松の自慢の松風焼きを召し上がり、宿毛市を感じてみてくださいね。
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 松風焼き（栗） サイズ：118mm×72.5mm×40mm 量：130g×4個 賞味期限：製造より冷凍で30日、冷蔵庫内解凍後、冷蔵で1週間 アレルギー表記：卵、小麦 ※えび・かにを含む製品と共通の設備で製造しています |
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【年末年始の配送について】
お礼の品の年内お届けのお申し込み期限はお礼の品ごとに異なります。確実な年内届けをご希望の場合は、必ず事前にお問い合わせください。
年始は令和６年１月５日より順次発送を開始いたします。お届けについてのご都合はお申し込み時の備考欄に必ずご記載ください。
ご記載やご連絡がなく、発送したお礼の品をお受け取りいただけなかった場合、再発送はできかねますのであらかじめご了承ください。
◇ワンストップ特例申請書の郵送
【郵便振替でのご寄附について】
実際にお支払いいただいてから事務局にて入金確認できるまで、1週間から10日前後お時間がかかる場合がございます。
令和５年１２月３１日２３時５９分までにお支払いいただいたご寄附は令和５年分のご寄附として取り扱い、ワンストップ特例にも対応いたします。
払込取扱票（振込用紙）は普通郵便でのお届けとなります。お手元に届くまでに数日かかりますので、遅くても１２月２２日までにお申し込みください。
【郵便振替以外のお支払い方法でのご寄附について】
原則、問題なく決済が完了した翌営業日に事務局で入金確認できます。
令和５年１２月３１日２３時５９分までに決済が完了したご寄附は令和５年分のご寄附として取り扱い、ワンストップ特例にも対応いたします。
【ワンストップ特例申請書の返送先】
〒788-8686 高知県宿毛市希望ヶ丘１番地
宿毛市役所企画課 宛
ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について
令和５年９月２８日、高知県宿毛市は総務大臣より、『ふるさと納税の対象となる地方団体の指定』を受けました。指定期間は令和５年１０月１日から令和６年９月３０日までです。今後におきましても、ふるさと納税制度の趣旨に基づき、引き続き多くの皆さまにご支援いただけますよう努めて参ります。
ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ
レビュー
応援メッセージ
総合評価：5.0
（全2件のレビュー）
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洋菓子っぽい和菓子という感じの上品なお菓子です。しっとりとしたケーキのような生地に栗がたっぷりと入ってとても美味です。一個ずつ真空パックして箱に詰めたものが4箱、冷凍で届きました。一個あたりのサイズは ... 続きを読む
2024年04月13日 石川県在住
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TVで紹介されていた和菓子でとても美味しかったです。数本に分かれているので少しずつ解凍して美味しくいただくことができました。
四季によって異なる味があるみたいなのでまた違う味が出たら申し込みしたいで ... 続きを読む2023年05月02日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
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2023年01月20日 21時01分 東京都在住
