大人の鉄板 鉄板大(蓋付き) ガス火・IH200V可 極厚鉄板 キッチン用品 燕三条製

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4.5mmの厚みが素材の旨みを引き出す

食卓で鉄板を囲んで集う、できたてを振る舞う。
板厚4.5mmの極厚鉄板。板厚が薄いと、火の当たるところだけが局部的に熱くなり、
焼きムラが生じてしまうのに対し、 厚い鉄板は広く全体が温まり、
表面を焦がすことなく緩やかに食材の内部へ熱を伝えることができます。
表面を瞬時に焼いて旨みを閉じ込め、外はカリッと中はジューシーに。
保温力があるので、調理後も冷めにくく料理を温かいまま美味しく食べられます。
【取扱事業者：オークス株式会社】

【地場産品基準】
3 三条市内で加工その他の工程の主要部分を行うことで相応の付加価値が生じているため。


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