[A095] 【令和６年産】能登神子原米 ５kg（玄米）

ローマ教皇に献上されたことで知られる「神子原米（みこはらまい）」。
石川県の能登地方にて県下最大の面積を誇る棚田で栽培されています。
世界農業遺産「能登の里山里海」にも指定されているこの地で大切に丁寧に育てられたお米の中でも、等級と食味値の基準を満たしたものだけを『特選神子原米』としてお届けします。


神子原米は、標高150～400ｍに位置する県下最大の面積を誇る棚田で作られています。
昼夜の寒暖の差が激しく、豊富な雪解け水の清流と、美しい棚田によって育てられ、収量が平野に比べて少なく、市場に流通する量もごく限られています。
化学肥料によって無理に増産しない、環境を守る安心な農業から生まれるのが、この神子原米です。
中でも等級と食味値の基準を満たしたものだけを『特選能登神子原米』としてお届けしています。
2005年にはローマ教皇にも献上されました。


◇美味しさの秘密は？

＜産地・生産者・栽培方法について＞
石川県の「景観形成重点地区」にも指定されている神子原地区。石川県下最大の面積を誇る棚田が美しい場所です。
「神子原ブランド米部会」という組織のもと、10人ほどの生産者によってつくられています。
農薬、肥料は石川県のエコ栽培基準以下に抑えて、肥料は有機質肥料を中心に使用しています。

＜炊き方のポイント＞
お米をといだあと、ざるに上げて30分以上置き、水分が均等に浸透した状態から適量の(できれば冷たい）水で炊いてください。

＜こんなおかずと相性抜群！＞
梅干しなどの漬物や佃煮など。
強い旨みと豊かな香り、弾力のある歯ごたえが特長の神子原米。お米自体の味が強いため、味の濃いものにも負けません。


◇お礼の品について

【商品内容】能登神子原米 ５kg（玄米）
【数　　量】５kg×１袋
【産　　年】令和６年産
【配　　送】通常配送
【賞味期限】おコメは野菜などと同じように呼吸しています。
　　　　　　精米日から３~４週間以内を目安として、なるべく早く食べていただきますようお願いいたします。
【保管方法】商品到着後は密封できる容器に移し替え、冷蔵庫（野菜室）にて保管いただくことをお勧めいたします。


◇事業者について

（株）神子の里
住　　所：〒925-0608 石川県羽咋市神子原町は190番地
電　　話：0767-26-3580
営業時間：09:00～18:00（12月～2月）09:00～17:00
定休日　：1月・2月　木曜日
アクセス：のと里山海道「千里浜IC」より車で15分

石川県羽咋市の神子原町・千石町・菅池町の3町を神子原地区といいます。
「神子の里」は、神子原地区で収穫した農作物が集まるとともに、地産地消にこだわり、農産物の力強さと土地の歴史文化を発信＆発展させるステーションです。
棚田で作られた作物を手にとって、この地区の凄さを肌で感じて下さい。


【ふるなび事業者支援品・FN202401】
能登半島地震の影響を受け、
復興に向けて販路の拡大などを目指しています。
ふるさと納税でのご支援・ご協力をお願いいたします。

容量

能登神子原米 ５kg（玄米）

配送

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入金確認後、1か月程度での発送となります。