瀬戸の ワインロール と 桜ロール ケーキセット 冷凍 ロールケーキ ケーキ ワイン 赤ワイン 桜 ケーキセット 洋菓子 デザート スイーツ 風月堂

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■瀬戸のワインロール■
香川県さぬき市にある「さぬきワイナリー」で醸造される赤ワイン「ソヴァジョーヌ・サブルーズ」
ポリフェノール含有量が多く、特にアントシアニンが豊富で濃い色をしていますが、フルーティーなワインです。
このワインを使用して、日本初のワインのロールケーキを作りました。
表面には「暮れなずむ瀬戸内海」の風景を表現しています。
加熱工程によりアルコール分は飛んでいますがワインと同じくとてもフルーティーに仕上がっています。

■さくらろーる■
国産の大きな八重桜をちりばめて焼いた桜の香り生地で、クラッシュした桜ゼリーが入ったふわふわの生クリーム をロールしています。
その装いは華やかで愛らしく、生地とクリームに桜の香りがいっぱいで、乙女心をくすぐります。

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原材料を仕入れ、自社で生地をオーブンで焼成、クリームをブレンドなどの加工をし、ロール状にして梱包まで行っております。
事業者：株式会社風月堂
連絡先：087-894-1067

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