6801【精米5kg】農家直送!美星米(旨味を追求した天日干しコシヒカリ)

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旨味を増すことにとことんこだわったコシヒカリ！
機械化により短時間でお米の乾燥ができる中で、「天日干し」をする理由は、何といっても「美味しい」ということです。
はぜかけによる「天日干し」を約３週間することにより、太陽と風、自然の力によって乾燥したお米は、一粒一粒にうまみがギュッと凝縮されます。
ゆっくりと乾燥を進めることで、ひび割れや痛みのないお米ができあがり、炊いたときの香り・コシ・つやが素晴らしい状態に仕上がります。
また、この天日干しに加え、粒の大きさや旨味を増すことにとことんこだわり、カキ殻や有機肥料をふんだんに使用したお米は絶品です。

■消費期限：１か月程度
※お米は生鮮食品です。冷暗所にて保存し、お早めにお召し上がりください。

■申込期日：在庫無くなり次第、終了とさせて頂きます。（令和7年産）

【生産者様の声】
毎年、「米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」に出品しています。最高の栄誉である「世界最高米」を目指し、日々、研究と努力を重ねています。
今年も甘味と旨味が凝縮した、おいしいお米ができましたので、ぜひ、ご堪能ください！
周りの方から、「冷めてもおいしいお米」と言っていただいています！

【生産者のこだわり】
・日当たり確保のため樹木の影切を実施
・暗渠排水の施工により水捌けの良い山砂の土壌に変える
・米ぬか、カキ殻を入れたミネラル豊富な土壌作り
・旨味を持たせるため竹パウダー（乳酸菌）を使った苗作り
・ドジョウやゲンゴロウなどが住む安全安心な環境の確保

【事業者】國矢田　茂

【注意事項】
※玄米や無洗米への変更は対応できません。
※画像はイメージです。
※配達日・配達曜日の指定はできません。
※お礼の品をお受取いただきましたら、すぐに商品の状態をご確認お願いいたします。
万が一、不良があった場合は、お問合せフォームからご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
※寄附者様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、生鮮品につき「返品・再配送」は致しかねます。
※お米は生鮮食品です。冷暗所にて保存し、お早めにお召し上がりください。

★星空版の世界遺産「星空保護区（コミュニティ部門）」認定のまち
星空版の世界遺産と称される国際ダークスカイ協会の「星空保護区（コミュニティ部門）」にアジアで初めて認定されたまち、その名も美星町！
全国に先駆けて光害防止条例を制定し、地域一丸となって星空を守っている美星町では、夜空を明るくする散乱光を防ぐため、街灯には、光が水平以上に漏れない照明を使用し、看板を照らす照明などといったすべての上向きの明かりを禁止。さらに、屋外照明は午後10時以降、消灯することを奨励しています。主要道路も通っていないため、まちは真っ暗闇に包まれ、最高の星空を望むことができます。

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