【特選】壱岐牛 切り落とし900g (牛丼/炒め物/すき焼き) [JDL021]

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●幻の和牛「壱岐牛」を、日常の食卓へ。●
年間わずか800頭ほどしか出荷されない、希少な黒毛和牛「壱岐牛」。
そのとろけるような脂身と、旨味の濃い赤身をバランスよく楽しめる「特選切り落とし」をご用意しました。
使い勝手の良い切り落とし肉が、いつもの牛丼や炒め物を「ごちそう」に変えます。

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▼コクがあるのに、キレが良い
壱岐牛の最大の特徴は、口に入れた瞬間に広がる芳醇な香りと、とろけるような食感。
脂身にはコクがありながらも、後味はスッキリとしていてキレが良いのが魅力です。
赤身部分は驚くほど柔らかく、噛むほどに深い旨味が溢れ出します。

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▼料理を格上げする「万能食材」
薄切りの切り落とし肉は、様々な料理に大活躍します。
・牛丼：脂の甘みが割り下と絡み合い、絶品の味わいに。
・野菜炒め：お肉の旨味が野菜に染み渡ります。
・すき焼き：切り落としでも十分に満足できる濃厚な味わいです。

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▼壱岐生まれ、壱岐育ち
四方を海に囲まれた壱岐島。潮風に乗って運ばれるミネラルをたっぷり含んだ牧草を食べて育つため、肉質が柔らかく、美しい霜降りが入ります。
島内で生まれ、島から一度も出ずに育てられた正真正銘の壱岐牛をご堪能ください。

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【※必ずお読みください】
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