九頭竜川天然鮎茶屋 さぎり屋 鮎づくし料理 お食事券(2名様分)[C-016002]
...寄附金額:26,000
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九頭竜川の清流で育まれた最高級の鮎を食材とし、串焼きだけではなく、鮎の甘露煮や鮎の一夜干し焼きなど、鮎を食材とした「鮎づくし」の料理を提供いたします。
福井県のシンボルの一つとされている九頭竜川。
「九頭竜天然鮎茶屋 さぎり屋」は、その九頭竜川の清流で育まれた最高級の鮎を食材とし、調理法は、鮎本来の味が存分に出せる昔ながらの串焼きにこだわり、炭火で丁寧に焼き上げた鮎をその場で提供しています。
串焼きだけではなく、鮎の甘露煮や鮎の一夜干し焼きなど、鮎を食材とした「鮎づくし」の料理を提供いたします。是非ご堪能ください。
◆メニュー
・鮎塩焼き
・鮎甘露煮
・稚鮎のから揚げ
・珍味 うるか
・鮎一夜干しから揚げ
・鮎田楽
・葉っぱ寿し
・付きだし
◆店名の由来~さぎり~とは
鮎シーズンの夏、9月上旬に地元の漁師たちは一斉に伝統の「さぎり(威縄)漁」という明治の初めごろから伝わる漁の準備に入ります。川向こうから横一列に弓型に鉄杭を川底に打ち、その間に五分わら縄を5~8本張ります。川の流れで縄が震え、唸りをあげます。その音に驚き集まった鮎を投網で獲る漁が「さぎり漁」です。
九頭竜川中部漁業管轄にある12区間で行われており、私たちは、この伝統漁法を自然の恵みと共に子々孫々に伝えていく義務があると思います。
「SHOJIN」とは・・・
「SHOJIN 気づきに出会う禅のまち The Place Of ZEN」をコンセプトに、永平寺町の農業資源や文化的資源を生かした、永平寺町らしい、永平寺町ならではの地域産品を認定基準に基づき、認定審査会において審査・選定された地域産品などです。
□注意事項
※有効期限:発行日から1年間有効
【提供事業者】九頭竜天然鮎茶屋 さぎり屋
容量 | 配送 | |
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鮎づくし料理 お食事券 2名様分 ※お飲み物は含まれません。 ※営業時間 6月~10月:10:00~18:00 11月~5月:10:00~17:00 ※定休日:毎週水曜日 ※入金確認後、感謝券を発行いたします。ご予約は前日までに各自お願いします。その際、永平寺町ふるさと納税によるお食事券ご使用であることをお伝えください。感謝券の発行のみでは予約完了になりません。ご予約また空き状況の確認は、さぎり屋(電話:0776-61-1123)にお問い合わせください。 |
※GW/お盆/年末年始休業日は発送までの日数には含まれません。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。 |
【重要】GW期間について
<GW中のお問合せ・配送についてのお知らせ>
寄附については、GW期間中も受付を行っております。
4月27日(土)~5月6日(月)
上記期間中は返礼品の配送を控えさせていただきます。
※一部の事業者に関しては、GW期間中も発送を行っておりますので、予めご了承ください。
お問合せに関しましては、
4月30日(火)
5月1日(水)
5月2日(木)
上記3日間のみ受付しておりますので、ご連絡遅れますことご了承ください。
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2024年能登半島地震の影響による配送遅延のお知らせ
一部の地域において地震にともなう道路規制の影響により、お荷物のお届けに遅延・お預かりの停止が生じています。
詳細地域に関しましては各配送業者サイトよりご確認ください。
大変ご迷惑をおかけしますが、ご了承の程宜しくお願い申し上げます。
〈プライバシーポリシー(個人情報保護方針)について〉
お客様からいただいた個人情報は、永平寺町が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。
なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、永平寺町が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及び永平寺町のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。
御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当(contact-eiheiji@orebo.jp)までご連絡ください。
〈寄附金の使い道選択について〉
ポータルサイトでは寄附金の使い道を1つ選択していただく仕様になっているため、複数選択希望の場合は備考欄に使い道ごとの寄附金額をご記入ください。
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