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【無添加】エゾ鹿 ジビエ 贅沢5点セット 計1.3kg【配送不可地域:離島・沖縄県】
...- 寄附金額
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■お礼品の特長
〇徹底した衛生管理のもと、無添加にこだわった鹿肉専門店の「BBQセット」
天然エゾ鹿肉専門店『狩人の匠』では、当社社長を含む専門ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを、衛生管理責任者のもと、適切に加工し、安心安全な食用エゾ鹿肉として皆さまへの提供を行っています。工場では、水質検査、及び、部位ごとの肉片検査(各種病原菌〈大腸菌群やO-157群、サルモネラ菌等〉と放射能の測定)を定期的に実施し、「安全」を最優先事項として製造しております。
〇鹿肉って美味しいの?
「あっさりした牛肉のよう」「マグロのような風味」などと表現されます。煮込みにしてもローストしても美味しく、ハーブ類や香辛料との相性も抜群です。スウェーデンでは郷土食材と捉えられ、ノーベル賞受賞者の晩餐会では伝統的に必ず提供されているのだとか。
〇体が喜ぶ鹿肉
鹿肉は、牛肉と比べて、カロリーは1/3、脂質は1/5でありながら、タンパク質は1.5倍、鉄分は5倍、免疫力アップやストレス解消に良いとされるパントテン酸は4倍、お肉でありながら青魚に含まれるDHAさえも含む、「体が喜ぶ上質の赤身肉」です。
■内容
〇エゾ鹿肉BBQ用(稚内産)
・5点セット1.3kg
■賞味期限
〇加工後から冷凍(-18℃以下)で300日
■原材料
〇鹿肉(稚内産)
◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆
稚内市ふるさと納税コールセンター
営業時間 9:00~17:30(祝土日を除く)
TEL:011-807-7714
※12月は土・日曜日も対応しております
メール:wakkanai_furusato@souplesse.jp
| カテゴリ | |
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レビュー
4.8(4件)
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初めて鹿肉をいただきました。
まだスライスのみですが、焼き肉にしたところさっぱりとした味わいで臭みもなくとても美味しかったです。
牛肉よりも食べやすいのではないかと思います。
ミンチはハンバーグ ... 続きを読む2025年02月19日 愛知県在住
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鶏や豚、牛とは違い普段食べることが無いエゾ鹿を見つけ興味本位で購入しました。
ロースブロックやモモステーキ、モモスライス、ミンチと色々な種類があるのも魅力的でした。
まだ、届いてませんが、はやく届 ... 続きを読む2025年01月12日 福井県在住
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飽きずに3、4回リピート中です。内容、量共に大満足。ミンチはハンバーグに、他はローストしてシンプルに塩胡椒やステーキだれで毎回間違いなく美味しい!
いくつか他の自治体でも鹿肉を頂きましたが、稚内市が ... 続きを読む2024年03月30日 北海道在住
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無添加の鹿肉との事で、初めて申し込みました。少し心配していた臭みも無くて、味もしっかりしていてジューシーで、家族皆で堪能しました。今まではフルナビでのお肉は、牛肉か豚肉が主でしたが、これからは鹿肉も追 ... 続きを読む
2023年09月28日 埼玉県在住




















