【100年老舗醸造店】 小島の味噌・麹なんばんセット 【 天然醸造 手作り製法 無添加 陸前高田市 】RT2463

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■天然醸造の手作り生みそ
岩手県・宮城県産大豆を使用し三陸の気候風土を生かし、1年間味噌蔵でゆっくり寝かせて作る天然醸造の手作り製法、無添加で保存料が一切入ってない、昔ながらの生味噌です。

■ご存じですか？ご飯のお供「麹なんばん」
醤油をベースに、小島?店の米麹等を煮詰めた商品です。ご飯のお供につけてお召し上がりください。又、ピリ辛なのできゅうりや冷奴等につけて頂くとお酒やビールがよく進みます。

■創業100年以上の老舗味噌醸造業【小島麹店】
震災前の加工場は津波で全て流されてしまいましたが「自分の代で終わらせたくない」との想いから、仮設工場で製造を再開しました。代表の小島さんはまだ40代ですが、20代から味噌づくりをお祖母さんからみっちり仕込まれています。原料は、大豆、米、塩のみで添加物は一切使いません。シンプルだからこそ手を抜かない。伝統の味を守りながらこれからも味噌づくりに励んでいきます。

【提供元】有限会社小島麹店

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【 小島麹店の返礼品一覧 】
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?陸前高田市のオススメ返礼品?
・その時期旬のお魚をお届け『鮮魚詰め合わせ』
・陸前高田市のブランド米『たかたのゆめ』
・地元菓子店のこだわり『絶品スイーツ』
・もぎたて新鮮『果物・フルーツ』

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