美瑛プリン 6個 フェルムラ・テール美瑛 カスタードプリン

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フェルムラ・テール美瑛 美瑛プリン 6個

美瑛産のジャージー牛乳、北海道産の卵黄、甜菜含蜜糖・甜菜グラニュー糖、バニラビーンズの４つの材料のみでおつくりしたこだわりのプリンです。

ジャージー牛乳は、脂肪分を均質化させる工程をあえて行わず、牛乳本来の風味を保つ「ノンホモジナイズ」のもの。プリンを焼きあげた際に表面にクリームの層ができるのが特徴です。

濃厚な最初の一口、なめらかな中間部分、ほろ苦いカラメルソースと混ぜながらの３通りの味わいをお楽しみいただけます。

■材料は4つだけ
美瑛「ファームズ千代田」のジャージーミルク、北海道産の卵黄、甜菜含蜜糖・甜菜グラニュー糖とバニラビーンズ、材料はこれだけ。大切な人に安心して食べてもらえるお菓子を作りたくて。

■素直な素材、静かな贅沢
シンプルだからこそ大切にしたのは、素材のおいしさと安全さ。アニマルウェルフェア認証牧場のミルク、平飼い卵、オーガニックのやさしい甘さ。添加物を使わず、自然のままの味わいをプリンに閉じ込めました

■ひとくちの余韻
口に入れた瞬間、とろけるようになめらか。上の層は、コクのあるジャージーミルク由来の自然なクリームです。卵とミルクのやさしい甘み、そこに絡まる軽めなカラメル…ひくちごとに深まる、静かな満足感をお楽しみください。

提供元：フェルム　ラ・テール美瑛


■美瑛町とのご縁
「フェルム ラ・テール 美瑛」はフランス語で「大地の農場」という意味。2004年、美瑛産小麦との出会いをきっかけに訪れ、生産者とのご縁や自然の魅力に惹かれていきました。

■ふるさとを美瑛に
ラ・テールは「自然に生きる」という想いを深めるため、生産地でのものづくりの場を探していました。3年前の冬、美瑛の自然に心を打たれ、ここを「ふるさと」に選びました。

■食と農をつなぐ夢
美瑛町を中心に北海道の食材を積極的に活用し、「北海道の食べ物はおいしい」と広く知っていただくことで、地域経済に貢献することを使命としています。いい素材をつくる生産者の方々を応援して、自然のありのままの農業がもっと盛んになればと。「自然に生きる」という想いを未来へとつなげていきます。

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