本場 高知のカツオのたたき2節セット

豪快にわら焼き!老舗「山崎鮮魚店」のカツオのたたき
高知県安芸市、老舗のかつおのタタキをタレ付きでお届けします。

カツオに粗塩をさっと振り網に並べたら藁に火をつけ豪快に炙ります。
めらめらと上がる炎と煙に包まれてあっという間に表面に美味しい美しい焦げ目をつけます。

焼き上がったカツオのたたきを真空パックにして冷凍便でお届けいたします。
ネギやにんにく等のお好みの薬味をご用意いただきますとより美味しくお召し上がりいただけます。

お土産・ご贈答・ギフトにも喜ばれます。

〇カツオのたたき
　お申込み後に藁で焼き、発送いたします。
　天候や水揚げ量により仕入れが変わるため、日時指定のお届けはできません。
　予めご了承ください。

〇たたきのタレ
　ユズの酸味がさわやかな、たたきのタレをお届けいたします。


解凍方法
　【お急ぎの場合】
　凍ったままのたたきを約15分程度、流水解凍してください。
　【より美味しく解凍する場合】
　冷蔵庫で7時間程度かけてゆっくり解凍してください。
　たれではなくお好みの塩で食べていただくこともできます。
　半解凍で少し硬いくらいが切りやすくてオススメです。

【注意事項】
配送不可地域：北海道、沖縄、離島

事業者：山崎鮮魚店

容量

カツオのたたき　2節（約500～600g相当）
たたきのタレ　1個（80ml）
※時期によりカツオのサイズが大小しますので、お届けするグラム数は変わりませんが、節数が変更になる場合があります。予めご了承ください。

【賞味期限】
消費期限：到着後要冷凍(-18℃以下で保存)で3週間
　※1節毎に小分けで真空パックにして冷凍便でお届けいたします。
　※解凍後はお早めにお召しあがりください。

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

※12月12日以降の申込・ご入金の場合、お届けが1月中旬以降となります。予めご了承ください。