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化学調味料不使用！信州望月高原こだわりキムチ（4個セット） | 国産キムチ 白菜 発酵食品 漬物 信州
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「こだわりキムチ」は余計なものは一切使用せず誰にも真似できない手間暇をかけた「安心・安全」にこだわった一品です。
【こだわりキムチが特別な理由】
・美味しい「特別な白菜」
キムチが美味しいのは、白菜が美味しいから。
こだわりキムチの原料となる白菜は、信州望月高原にある自社直営農場にて、土づくりからこだわって栽培した肉厚で甘みの強いものを使用。土づくりからこだわることで、野菜が持つ自然の甘みを活かす栽培方法にこだわっています。
・辛くない「特別な唐辛子」
ほんのり甘みのある特別な唐辛子は、韓国の限られた地域で栽培されているもの。本場韓国では、小学校給食にも使用されています。お子様からご年配の方まで幅広くお楽しみ頂けるこだわりの唐辛子です。
・味の決め手となる「特別なヤンニョム」
調味料である「ヤンニョム」は食品添加物に頼らず、自然原料を中心に東御市の工場で製造しております。中でも「いわし塩辛」は、富山県氷見産の獲れたてのいわしを港で塩漬けにし、東御市の工場で1年以上熟成させるというこだわりよう。驚くほどの手間暇をかけて、作られたキムチなのです。
【本格発酵キムチ】
一昼夜塩漬けし脱塩した白菜を約2日間ヤンニョムに漬け込み乳酸発酵させた本物のキムチが「こだわりキムチ」です。白菜の自然の甘み、シャキシャキとした食感、ヤンニョムの旨み家族みんなで安心して美味しくいただける味。本格発酵の過程をご家庭でぜひお楽しみください。
発送お届け時、浅漬け→（乳酸発酵）酸味★⇒酸味★★
酸味が増したものはキムチ鍋や豚キムチなどの炒め物など相性抜群です。
【地場産品に該当する理由】
市内工場において原材料の仕入れ、製造、梱包、出荷までの工程を一貫して行うことにより、相応の価値が生じているもの（告示第５条第３号に該当）
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 【内容量】 320g×4個 【原材料名】 白菜、漬け原材料（昆布だし、唐辛子、砂糖、大根、にんにく、食塩、りんご、あみ塩辛(えびを含む)、麦芽水飴、玉葱、にら、いわし塩辛、もち米粉、生姜、ごま） 【賞味期限】 発送日から14日 【保存方法】 冷蔵（10℃以下） 【製造者/提供元】 有限会社カナモト食品 〒389-0518 長野県東御市本海野1524 |
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●配送の転送にかかる運賃について（配送手配開始後の送付先住所の変更）
ヤマト運輸の規定変更により、2023年6月1日発送分から返礼品の送り状に記載された住所以外にお届け先を変更（転送）する場合にかかる運賃は
ご贈答用の場合でも受取人様でのご負担となります。お申し込み時のお届け先住所入力につきましては十分にご注意ください。
詳細は、下記URLヤマト運輸株式会社の運賃収受の開始についてご確認ください。
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html
配送手配開始後にご連絡をいただいた場合、窓口での住所変更はいたしかねますので、お早めにご連絡下さい。
●返礼品お受け取り後は、すぐに状態をご確認ください。
万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品受け取り時に、写真（画像）を添付のうえ電子メールにてご連絡ください。
日数が経ったものに関しましては対応いたしかねますので、ご了承ください。
また、不備等があった返礼品は食べたり、飲んだり、捨てたりせず、対応が決まるまで保管をお願いします。
保管されてない場合、代替品での対応等が難しい場合がございます。
ご連絡先：tomi@sports-l-a.com
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：5.0
（全6件のレビュー）
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美味しいキムチでした。スーパーで買おうと思っても、どれにも添加物が入っていて、仕方がないから自分で作るしかないのか？と思っていたらこちらで見つけることができました。発酵食品ですので腸活にもなります。た ... 続きを読む
2023年12月24日 兵庫県在住
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無事に自宅に届きました。この度は、とても素敵な返礼品を送ってくださり、とてもうれしく思っています。ほんとうにありがとうございます。前回いただいておりとてもおいしかったのでリピートしました。ありがとうご ... 続きを読む
2023年08月03日 神奈川県在住
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こちらのキムチは焼肉屋さんのキムチばりに美味しいです。もともとスーパーで見つけて購入してたのですが、もしかしてふるさと納税返礼品であれば？と検索したところあったので感激！すぐ申し込みしましたところ、直 ... 続きを読む
2023年05月28日 東京都在住
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寄付から１週間ほどで届きました。キムチは家族皆好きですが、塩分も考えて少しずついただいています。添加物に頼らずに作られているので、大変満足しています。酸味のあるキムチが好きなので、しばらく時間をおこう ... 続きを読む
2023年03月14日 愛知県在住
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待ちに待ったキムチが届きました。要冷蔵です。数は４つ箱を開けた瞬間かすかにあの匂いが．．．本来であれば白米の上に乗っけての瞬食でしょうがプループットビールかもしれません。辛さも・ニンニク、そしてなんと ... 続きを読む
2023年01月15日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
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2023年05月14日 12時34分 東京都在住
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2022年12月30日 13時46分 東京都在住
