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丑の日 までにお届け！ 名店の味 宮崎県産 うなぎ 蒲焼 2尾 (ウナギ260g以上) - 期間限定うなぎ うなぎ 国産うなぎ 鰻 ウナギ うなぎ 蒲焼き うなぎ ウナギ
...寄附金額：20,000
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丑の日「7月24日(水)」までにお届け（7月1日～21日に発送）
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。温暖な気候と尾鈴山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。
また、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。
「美味しさの秘密」
〇養鰻から加工まで一貫生産
〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選
〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています
〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷
①養鰻
【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】
天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。
②加工
【ひとつひとつ職人の手で】
直営店うなぎ処山道の加工場は、徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。
③梱包・発送
【最後まで品質チェックを行いお届けします】
工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。
お召し上がり方
〇カリッと食感がお好みの方
冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱
〇サクフワ食感がお好みの方
冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。
その後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱
〇ややフワ食感がお好みの方
冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱
〇フワッと食感がお好みの方
冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん
※加熱調理がしやすいように1尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。
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| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| うなぎ蒲焼2尾分(計260g以上) 蒲焼のタレ30ml×2 粉山椒2袋 ※蒲焼は1尾を半分にカットしております。 |
発送期間：2024年7月1日から7月21日まで ※丑の日までにお届けします※ |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.0
（全1件のレビュー）
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寄付日から2週間ほど、丑の日の1週間前に到着しました。丑の日に必ず間に合うよう送ってくださるとわかっていると、予定がたつので大変助かります。
丑の日に食してみましたが、たれがあまりかかっておらず、味 ... 続きを読む2022年07月18日 京都府在住
寄附者からの応援メッセージ
全4件
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2023年06月24日 20時09分 青森県在住
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2023年04月02日 17時15分 三重県在住
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2023年03月25日 13時42分 愛知県在住
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2022年05月28日 21時06分 鹿児島県在住
