長崎県産無添加にぼし(【いりこ】背黒) 1.5Kg
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日本一の生産量を誇る長崎産の煮干です。
長崎県漁連には会員漁協が73漁協ありますが、その中の長崎、諫早、西海、佐世保、平戸など約10漁協・100経営体が煮干を製造しています。年間生産量は5,000~8,000tぐらいで推移しています。
煮干は、サイズによって呼び名がチリメン-カエリ-小羽-中羽、大羽背黒に分類されます。
今回お送りするのは、ダシのよくでるといわれる背黒約8cm~をご準備いたしました。
おだしに、昆布巻きなどにご使用できます。
カタクチイワシ(長崎県産)
※酸化防止剤を使用しておりませんので、冷暗所、冷蔵庫、冷凍庫などで保管ください。
容量 | 配送 | |
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カタクチイワシ煮干(背黒) 1.5kg ※酸化防止剤は使用していません。 【賞味期限】 製造日より180日 |
【受付期間】 2023年9月1日~ |
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レビュー
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総合評価:4.0
(全1件のレビュー)
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毎日の味噌汁の出汁に使っています
これだけ大きないりこだと出汁の旨味も濃いしっかりしたものが出てとても美味しいです、出し殻もそのまま具として食べています
梱包が見本の写真のように段ボール箱にそのま ... 続きを読む2024年02月01日 埼玉県在住
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2023年09月25日 22時20分 千葉県在住