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古来より高級珍味として有名な長崎名産のからすみ。からすみはボラの卵を塩に漬けおよそ3週間~1か月天日干ししてできます。長崎では古くより贈答品としてお使いいただいています。薄くスライスしてお酒のつまみに、また、細かく砕いてパスタの材料にも美味しいです。お酒は日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキーと色んな種類に合います。ぜひお試しください。

■生産者の声
完成までおよそ一か月かかります。ほぼ昔ながらの手作り製品で、形や色は同じものは一つもありません。

容量
本からすみ約90g

【賞味期限】
常温15日/冷蔵60日
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
入金確認後、2週間以内に発送 ※12月26日までのご注文(入金)につきましては、年内発送いたします。

レビュー

5.0(1件)

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  • このからすみは非常においしいです。本場、台湾のからすみに劣りません。じっくり弱火であぶって、薄くスライスし、大根スライスやネギのスライスと一緒に食べると最高です。お酒のつまみにもぴったりです。おすすめ ... 続きを読む

    2023年02月01日 東京都在住

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