白金豚ファミリーセットA（1.2kg）（モモスライス・カレー用角切り） 【561】

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白金豚モモ肉の徳用品です！
生産者の厳選した、新鮮な白金豚モモ肉をカットしてスライスとカレー用角切り、合計1.2kgセットでお届けします。
カレーにシチューに、お弁当にお楽しみください。

岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。
白金豚は日本酒にあう豚肉として、海外での評価も高まっています。
きめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です！噛めば噛むほど、甘みが口の中いっぱいに広がります。

白金豚のモモ肉は、一般豚のモモと違い、堅すぎず適度な歯ごたえに焼き上がるのが特徴です。
プラチナポークとも呼ばれるその、旨味あふれるジューシーなお肉を味わってください。

高源精麦では白金豚の飼育に、花巻産の飼料米、子実トウモロコシを積極的に使用しており、豚肉の生産と販売を通じて地域経済への貢献を目指しています。

提供：高源精麦株式会社

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花巻市カタログポイント

返礼品が生まれた経緯白金豚は業務用ブランドとして誕生し、有名ホテルや料亭にも採用されてきました。日本豚としての認証を受け、香港のフードEXPOでも高評価。国内外で多くのプロに選ばれ続けています。品種の特徴白金豚の品種は、「LWB」と呼ばれる、 3種の血統の混じった豚。
筋繊維がとてもきめ細かく、脂の乗が特徴です。 肉質が柔らかく、肉の旨味がジューシーでまろやか。
本当に美味しいお肉がここにあります。旨味が凝縮された脂身きめ細かい肉繊維に脂の旨味が絡み、口に入れるとジュワッと広がります。脂身はビタミンB1やコラーゲン、不飽和脂肪酸が豊富で、美容や健康にも嬉しい食材です。

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