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新潟県新発田市
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【麩屋のこだわりを詰め込んだ生麩を堪能するお菓子】
創業は1902年(明治35年創業)。高タンパク・低カロリー。栄養豊富で消化にも良いヘルシー食材『麩(ふ)』の専門店。
『車麩』をはじめ、新発田地域特産の『新発田麩』やオリジナルの『おしぶ』なども製造。新潟県内では珍しい、色彩豊かな『生麩』の製造を先代社長が修行先の金沢で習得してきたことをきっかけに、生麩にもち粉を独自の配合で作った生地をで『麩まんじゅう』を作り始めたのは30年ほど前のことになります。「生グルテンを使えるのは麩屋だけです」、と宮村さん。
厳選した「あんこ」をなめらかでコシのある生麩でくるみ、一度茹でてから冷凍。越後の山野で採取された笹の葉で、ひとつ一つ包んだ装いも美しい佇まいだ。『プレーン』はこし餡。『よもぎ』はつぶ餡。食べる30から15分ほど前に笹の葉ごと冷水に浸し、柔らかくなったら食べごろです。冷凍で配送されるので、そのまま半年間ほどは冷凍保存が可能。もっちりつるんとした食感をお楽しみください。

消費期限 : 【賞味期限】:冷凍6ヶ月

◇提供事業者:有限会社 宮村製麩所

関連ワード
麩 麩まんじゅう 宮村製麩所 菓子 生麩 冷凍 15個入 麩屋 国産もち粉 和スイーツ

容量 プレーン 5個入り 2袋
よもぎ  5個入り 1袋
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
入金確認後2~4週間
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レビュー

5.0(9件)

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  • 初めて頼みましたがツルツルとして美味しかったです。冷凍ですが、水に浸しておけばすぐに柔らかくなるので食べたい時にすぐに食べることができて仕事の合間の楽しみになっています。夏になったらまた頼みたいと思い ... 続きを読む

    2024年12月10日 東京都在住

  • とにかく美味しい。お麩のもちもち、ぷにぷにした食感と、中のあんこの風味がたまりません。ひとつひとつ丁寧に笹の葉でくるまれていて、その香りが麩まんじゅうに移っているのもすごく贅沢です。
    心温まる生産者
    ... 続きを読む

    2023年01月04日 東京都在住

  • 毎年、何度もお願いしてます。娘も大好きですし、冷凍できるので、ボチボチといただいてます。
    見つけたらお願いしてるようにしています。
    今回は、2種類の味をお願いしましたが、
    1種類だけって言う時も
    ... 続きを読む

    2022年12月13日 兵庫県在住

  • 寄付を申し込んでから、10日ほどで届きました。
    『プレーン』のこし餡。『よもぎ』のつぶ餡とも、すごく美味しかったです。
    麩まんじゅうは京都かと思っていましたが、こんなに新潟の麩まんじゅうが美味しい
    ... 続きを読む

    2022年11月01日 神奈川県在住

  • 昨年生麩とのセットで寄付しましたので既に麩饅頭の美味しさは確認済です。夏の暑いこの時期に麩饅頭のみでの設定はとても嬉しいです。ツルンとした食感と甘すぎない餡子は絶品です。冷蔵庫で自然解凍したのが一番で ... 続きを読む

    2022年08月01日 大阪府在住

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