手づくりこんにゃく 詰め合わせ 7品 長与町/手づくりの蒟蒻屋さん 西川商店 [EBB001] 蒟蒻 コンニャク こんにゃく 手作り こだわり おせち 煮物 おでん 料理 惣菜 食物繊維 詰め合わせ セット

温かみあふれる、手作りこんにゃく！
創業時から現在まで「バタ練り機」と呼ばれる練り機を使い、手づくりのこんにゃくを作り続けています。
手づくりのこんにゃくは自動機械で製造されたものよりも歯触りが良く、気泡を多く含んでいるので味が染みるのが早く、調理がしやすいのです。
歯ごたえやコシもしっかりした「これぞ手づくり！」と感じるこんにゃくをお届けします。


西川商店について
大手食品メーカーの自動機械化による大量に生産されたこんにゃくがありふれている中で、 皆様に「バタ練り製法」による手づくりのこんにゃくを味わっていただきたい。

そんな想いから当店は、創業時から頑固に昔ながらの伝統製法にこだわっています。
こんにゃくを入れて練ると「バタン！バタン！」と音を立てるのでそう呼ばれているそう。

当店のこんにゃくは全て手づくりのため、こんにゃくの中に食物繊維の固まりが入っている場合があります。
これは異物ではありませんので、安心してお召し上がりください。


丁寧にお届けします！
7種のこんにゃくを店主が厳選してお届け！
何が届くかはお楽しみです♪


お品のご紹介
■丸こんにゃく
粗く練って、一つ一つ丸めて作っています。おでん、煮込みなどにおすすめです。
店主は、丸こんにゃくを小さくちぎって牛スジと煮込んで良く食べています。

■手延べこんにゃく
蒟蒻を枠に入れてから手で延ばして、お湯で炊き上げています。
コシが強いのが特徴です。煮物などにおすすめです。

■サラダこんにゃく
水洗い程度で食べられる蒟蒻です。
サラダの中に入れても良いし、小さくちぎってスープに入れても良いし、妙めても美味しいですよ。

■小さい板こん・少なめ糸こん
普通のサイズの蒟蒻では余るという方のための使い切りサイズです。小家族単身世帯向きです。

■板こんにゃく
味染みと歯切れも良く柔らかめの蒟蒻です。

■糸こんにゃく（黒・白）
すき焼き・鍋物に良く使われている蒟蒻です。味染みとコシが良いです。
黒は、海藻を添加して着色しています。白は、何も着色料を入れていません。

■つきこんにゃく
煮物・炒め物に良く使われています。味しみとコシが、良いです。

■細切こんにゃく
炒め物等に使える蒟蒻です。ちょっと堅めの素材になります。

■ちぎりこん
一つひとつ手でちぎっている蒟蒻です。店主は、牛スジと煮込んで食べています。



賞味期限：商品ごとに異なりますので、到着後すぐに開封しご確認ください。（15日-100日）


【地場産品基準該当理由】
区域内の店舗にて原材料の仕入れ、製造、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの。


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