北海道雄武町産 秋鮭「雄宝」(山漬)(冷凍)(約2.5kg)【12337】
...寄附金額:20,000
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【雄宝】とは雄武町が誇るブランド鮭で、雄武前浜沖で漁獲された銀色に輝く3kg以上の天然銀毛鮭を厳選した特別な秋鮭です。
この選び抜かれた雄宝1尾1尾に 均一に天然海塩を施し山漬製法で低温熟成して仕上げました。
山漬することにより余分な水分が抜け、鮭に含まれているたんぱく質の一部がアミノ酸へと変化するため、凝縮された旨味が味わい深くなり、香り高い鮭本来の味をお楽しみいただけます。
食べやすいように1切れごとに真空包装をしてミシン目を入れたので、食べる分だけ解凍したり、おすそ分けにもとても便利です。
山漬は大変、手間と時間がかかる製法なため、今では雄武町でも山漬を製造しているところはほんのわずかです。
そんな貴重な雄武町の伝統の逸品「雄宝」の山漬を是非一度ご賞味ください。
【アレルゲン】
さけ
【アレルゲン特記事項】
さけ
【賞味・消費・使用期限】
1年半
【寄附受付可能期間】
通年お申し込みを受け付けております。
【注意事項】
※配送日指定はできかねます。ご了承ください。
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
【販売元】
雄武水産加工業協同組合
容量 | 配送 | |
---|---|---|
山漬鮭(個包装)1尾(約2.5kg) |
(状況により発送が前後する場合がございます。) ※環境保護の観点から最小限の簡易梱包で商品を発送させていただいております。 ※配送日指定、発送の時期調整、不在日の対応等一切出来かねます。 ※備考欄への記入は反映されません。 |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価:4.9
(全12件のレビュー)
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評価
ここの秋鮭「雄宝」は本当に美味しいと思う。これまでに、もう何回も注文してきており、資金に余裕があれば、年間に何回でも注文したい商品。小分けされていて保存もきくし、本当に美味しい。家族全員がここの商品の ... 続きを読む
2024年01月14日 静岡県在住
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評価
申し込みをしてから
だいたい2週間くらいで届きました
塩加減もちょうどよく、1切れ1切れ個包装なので冷凍庫での保管もしやすかったです
お弁当のおかずにも大活躍しました
来年もまたこちらの塩鮭 ... 続きを読む2023年12月27日 奈良県在住
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評価
去年に引き続き、注文です。2週間程度で届きました。一つ一つ個包装タイプなので、非常に使い安いです。保存もしやすく個包装はとても良いです。量も十分で満足度高い商品だと思います。来年も注文したい商品だと思 ... 続きを読む
2023年12月24日 千葉県在住
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評価
頭部分がインパクトありました…(ちょっと苦手)。ササッと洗って鱗とか確認して、たっぷりのお野菜と一緒に煮て汁物完成。野菜が大量でもお味はしっかり。
メインの切り身は、前夜から冷蔵庫で解凍して、水洗い ... 続きを読む2023年09月18日 神奈川県在住
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評価
すごい量の鮭の返礼品でした。秋鮭 雄宝とのことでしたが、個人的には、適度の塩辛さでしたので、ご飯が進みます。個別の真空パックですので、使い勝手もよいと思いました。鮭のふるさと納税は初めてでしたが、満足 ... 続きを読む
2023年05月31日 千葉県在住
寄附者からの応援メッセージ
全6件
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2023年08月05日 22時59分 神奈川県在住
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2023年04月29日 14時54分 兵庫県在住
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2023年03月19日 18時44分 千葉県在住
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2023年02月21日 21時36分 東京都在住
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2022年12月31日 20時03分 新潟県在住