かわい農場「中ヨークシャー交雑種」手巻きロースハム しっぽ豚

自家生産のロース肉を熟成させ、セロハンと布でくるみ、タコ糸を巻いて、燻製・ボイルした、かわい農場自慢のロースハムです。

かわい農場で育てているのは、大変希少な品種である『中ヨークシャー種』を交配させたオリジナル交雑種です。
最大の特徴は「脂質の良さ」で触ると溶けるほどの低い融点と絹のような滑らかさを併せ持っていることです。
サシが入りにくく見た目は地味ですが、この品種でしか得られない豊かな旨味とコク、甘くほんのり香り立つ極上の風味を是非ご賞味ください。

豚はストレスがたまると他の豚のしっぽをかじり、感染症を引き起こす恐れがあるため、
市場にでる豚のほとんどは生まれて間もなくしっぽを切断されます。
かわい農場では、白神山嶺の自然豊かな土地で豚にストレスがかからないよう飼育環境を整え、
しっぽを切らずに自然に健康な豚を育てています。「しっぽ豚」と名付けました。

原料から製品まで一貫生産しておりますので安心安全をお約束します。

■ 秋田県 三種町 ■

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容量

■名称：ロースハム
■内容量：手巻きロースハム1本入り 約750g
■原材料名：かわい農場産豚ロース肉、食塩、砂糖、香料／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）
本品製造工場では、乳製品を含む製品を作っております。
■保存方法：-18度以下で保存
■賞味期限：製造日から60日
■製造者：川井 博
秋田県山本郡三種町
■注意事項：
※画像はイメージです。
■提供元：かわい農場
■アレルギー：豚肉、※同工場内で、乳製品を含む製品を製造
■配送不可地域：離島

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