【手火山製法】愛犬のためのかつおジャーキー・ふりかけセット 【tkm103】

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日本が誇る紀州すさみの伝統技術『手火山製法（てびやませいほう）』で作られた極上のかつお節！

手火山製法で作る旨味を熟成させた極上の風味のかつお節を、愛犬用にご用意いたしました。
塩味が少ないので安心！
かつおジャーキー・ふりかけセットになっており、風味が良く食欲をそそること間違いなし！


■かつおジャーキー
般的なかつお節よりも厚く削っているため?みごたえ抜群です。

■かつおふりかけ
普段のご飯にふりかけたり、スープのだしやおやつ作りの材料としてもお使いいただけます。


■手火山製法とは
鰹節作りの「匠」により伝えられる、高品質の鰹節を作る伝統的な製造方法です。
水揚げ直後の新鮮な生鰹を使用し、かまどの直火で「燻し」と「乾燥」をゆっくり繰り返し、鰹節と火の状況を見ながら蒸籠の積み替えを何度も繰り返し行い「風味」と「香り」をじっくり熟成させていきます。
その手火山製法で焙乾された鰹節は臭みが一切なくなり、芳醇な香り、上品で濃厚な旨味が特徴です。
ぜひ一度、「手火山製法」で製造された鰹節を味わってみてください。

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