焙煎玄米粉とマコモ茶

「マコモ茶と焙煎玄米粉」
蛍の生息地、水のきれいなこの里で、化学肥料農薬不使用栽培で育てたマコモの葉茎を切り取り、乾燥し焙煎を加えたマコモ茶と、こだわりの自然栽培米で作った玄米粉です。玄米粉レシピも公開中！
蛍勘三郎農園　高橋　隆一

【マコモ茶と玄米粉セット】
・マコモ茶
やかんに、乾燥マコモ10gぐらいを入れ、水を1.5リットルから2リットルくらい入れて煮だしをします。沸騰したら弱火で20分から30分くらいじっくりと煮出します。ます。(お好みに合わせて、水、乾燥マコモの量を変えてください)

・玄米粉入りパンケーキ
市販のホットケーキミックス1袋（150g）牛乳、卵を分量通り混ぜ合わせ、 玄米粉を大さじ3杯程度足し、さっくり混ぜて作ります。焼き上がり、食感がふっくらし、香ばしい玄米の香りが口に広がるワンランク上のパンケーキが出来上がります。

・玄米粉黒蜜がけアイスクリーム
バニラアイスクリームに玄米粉と黒蜜をトッピング。香ばしく炒った玄米のカリっカリっ、プチっプチっという食感が楽しくて“追い玄米粉”間違いなし！

・緑茶＋玄米粉
温かい緑茶にスプーン1杯程度の玄米粉を入れれば、香ばしい玄米茶に。玄米粉をそのまま摂取できます。もちろん急須で茶葉と混ぜて淹れてもOK。

容量

まこも茶(バラ)　40g
まこも茶(テーパック)　40g
玄米粉200g×2袋

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