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国内産小麦ラー麦ラーメン「味三撰」15食/とんこつラーメン、しょうゆラーメン、みそラーメン×各5食【1319277】
...寄附金額：6,000
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福岡県産小麦「ラー麦」で生地を作り、手間暇を掛けてじっくりと熟成させ麺線に仕上げます。
乾燥にストロンガー製法(間接蒸気乾燥)を使用し100℃近くの熱を麺線にあて、麺の水分を飛ばし表面が固化することでよりコシが強くおいしい麺に仕上げます。
手間暇を惜しまず皆さまにおいしいと言って頂ける彩食工房自信作の麺をお届け致します。
「内容量」
半生ラー麦麺90g×15、とんこつスープ35g×5、しょうゆスープ35g×5、みそスープ35g×5
■生産者の声
「ラー麦とは」
福岡は全国有数のラーメン処として有名なものの、これまで国内においてラーメンに適した小麦の品種がなかったため、小麦粉のほとんどに外国産の小麦が使用されていました。一方、福岡県は全国2位の小麦生産県であり(※)、これまでは主にうどん用の品種を生産していました。
そこで福岡県は地産地消により福岡のラーメンの魅力を更に高めるために福岡県農林総合試験場(筑紫野市)において、全国に先駆けてラーメン用品種の開発に挑戦し、平成19年度に福岡のラーメンに適した品種を開発しました。
「ラー麦の特徴」
「ラー麦」は、グルテンと呼ばれるタンパク質を通常の国産小麦より多く含み、麺にした時、色が明るく、コシが強い、またゆで伸びがしにくいなどのストレートな細麺に合った特性を備えています。
「コシがある」「歯切れが良い」「味がいい」麺に仕上がります。
(※)農林水産省 令和2年産4麦収穫量より
■お礼品の内容について
・国内産小麦ラー麦ラーメン「味三撰」15食[とんこつラーメン、しょうゆラーメン、みそラーメン×各5食]
原産地:小麦:福岡県/製造地:福岡県/加工地:福岡県大野城市
賞味期限:製造日から90日
■原材料・成分
〈めん〉小麦粉(国内製造)、食塩/ソルビット、酒精、かんすい、pH調整剤、焼成カルシウム、クチナシ色素、(一部に小麦を含む)
〈豚骨スープ〉ポークエキス(国内製造)、鰹節エキス、醤油、食塩、ラード、香辛料、砂糖、食用植物油/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に乳成分・小麦・大豆・豚肉・さば・ごまを含む)
〈醤油スープ〉醤油(国内製造)、ラード、チキンエキス、鰹節エキス、ホタテエキス、椎茸エキス、砂糖、ごま油、発酵調味料、食塩、香辛料、チキン油/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ゼラチン・さば・ごまを含む)
〈味噌スープ〉味噌(国内製造)、ポークエキス、ラード、食塩、醤油、香辛料、砂糖、魚介エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に乳成分・小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ごまを含む)
「アレルギー」
乳成分・小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ゼラチン・さば・ごま
配送種別:通常
■提供事業者：株式会社彩食工房
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| ※上記に記載 |
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寄附金受領証明書とワンストップ特例申請書の発送時期について
寄附金受領証明書とワンストップ特例申請書は、寄附をいただいた日の約2週間後に送付しています。（お礼の品とは別に発送しています。）
ワンストップ特例申請書は、寄附金受領証明書到着前に、さとふるサイト等からダウンロードして大野城市プロモーション推進課宛てに送付していただくことも可能です。
【送付先】
〒816-8510 福岡県大野城市曙町2-2-1 大野城市プロモーション推進課
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.9
（全10件のレビュー）
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3つの味で飽きずに楽しめます。野菜やチャーシューを加えることでボリュームも十分です。ちょうど食べすぎないで済む量です。麺もツルツルで喉ごし良く美味しいです。賞味期限も長く保存に場所も取らません。次回も ... 続きを読む
2024年02月17日 福岡県在住
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福岡県のラーメンが食べてみたくて探していたところ見つけ15食も入っていてコストパフォーマンスも最高です。年末に注文したのでまだ届いてませんが、とても楽しみにしております。これからも福岡県を応援していき ... 続きを読む
2024年02月02日 滋賀県在住
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寄付額に対して内容が良い返礼品だと感じました。15食入りなうえに、味も3種類あるので、飽きずに楽しめそうです。常温保存できるのも助かります。決済完了後、届くのも早かったです。また次回も頼みたいと思える ... 続きを読む
2024年01月03日 東京都在住
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一種類ではなく三種類入っており、個数も多いわりには比較的少額で寄付できるということで選ばせていただきました。
申込んでからそれほど時間もかからず届いたのでよかったです。
機会があればまたリピートし ... 続きを読む2023年12月29日 神奈川県在住
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このようなラーメンセットはいろいろな種類を頼みましたがこの面が一番美味しかったです。味が3種類位入っているので飽きないです。ラーメンで食べたり、お鍋の後の麺として使っていました。たくさん入っているので ... 続きを読む
2023年12月13日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
全3件
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2023年09月03日 15時09分 埼玉県在住
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2022年12月16日 16時16分 兵庫県在住
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2022年11月27日 18時08分 神奈川県在住
