北海道道東産　活き〆時知らず鮭半身切身(小)約900g-1kg 北海道 人気 おすすめ さけ 天然_サケ しゃけ ときしらず トキシラズ 冷凍 真空パック 個包装 小分け 鮭切身 切り身 無塩 サーモン_【配送不可地域：離島】【AF009】

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時知らず鮭とは、5?7月に漁期を迎えて通常の秋にとれる鮭とは違って春から夏にかけて捕れるため、「時を知らず」と呼ばれます。魚はあばれてストレスがかかると旨味成分が少なくなるのですが、水揚げしてからすぐ活き〆するとストレスがかからず、鮮度と共に魚体が本来持っている旨味が味わうことができます。秋にとれる鮭とは違いとても脂が乗っており、焼いたときにフワフワとした身が特徴的です。1本丸ごとでは量が多すぎると感じる方にオススメです。美味しさを保持するために急速冷凍をしています。お刺身としてもお召し上がりできます。また、無塩ですので鍋、煮つけなどいろいろなお料理にお使いいただけます。■内容量/製造地・時知らず鮭約900?1.0kg原産地:北海道道東■賞味期限出荷日より3ヵ月■注意事項/その他・マイナス18℃以下で輸送・保管してください。・生ものですので解凍後はお早めにお召し上がり下さい。・こちらは塩を使っていない無塩の切身となっております。配送方法:クール便（冷凍）■原材料割合・製造加工その他工程港に揚がったばかりの時知らず鮭を標津町内の自社工場にてさばき、仕分けしたのちに急速冷凍して旨みを閉じ込めました。製品検査、梱包、冷凍、製品発送までの品質管理も行っております。■配送不可地域離島にはお届けできません。■提供事業者：北海永徳
標津町の返礼品である【 奇跡の皿 （ きせきのさら ）】がテレビ番組で紹介されました。
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