青ゆず 訳あり規格外品 約1.5kg 柚子 柑橘

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黄色くなる前の8月から9月にかけてのゆず、青ゆず（青柚子、青ユズ）です。
高知県安芸市はゆずの大産地で、千光士農園もこの産地の中でゆずを栽培しています。

キズが多い規格外品の青ゆず約1.5kg。収穫時期により、個数は変動します。
※8月：約20～35玉前後、9月：約15～28玉前後


青ゆずは、主に果皮を料理の薬味として使用するほか、
飲料に入れたり、柚子胡椒の材料になったり、様々な料理にゆずの香りを添えます。

7月から8月頃は果汁も少なく主に果皮を使い、果汁の量は日々入り続け、
9月頃には果汁の量も増え、果皮に果汁にと用途はたくさんあります。
特に魚や麺類との相性は抜群です。

今だけの青ゆず。是非お楽しみください！


★外観品質の劣る規格外の訳あり品になります。
　規格外の内容は下記の通りです。
　5枚目の画像と合わせてご確認いただき、ご了承の上、お申込みくださいませ。
　①病害虫により外観にキズが多いもの
　②今年は雨が降らない日が続きました。日焼けの強いもの
　③トゲ傷や打ち身によって黒くなっている部分の多いもの（青ユズは収穫直後は果皮が弱く繊細です）
　④葉っぱなどに隠れていて色抜けの著しいもの

事業者：千光士農園




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