【令和6年12月出荷分】【年内発送】氷温®熟成の黒毛和牛 すき焼き用 700g

黒毛和牛を氷温技術で熟成させた氷温熟成牛。手間ひまをかけ旨味を引き出した熟成肉です。
モモ・ウデ・カルビ・ロース等、様々な部位の中より、すき焼きに適したセットをご家庭で使いやすい［350g×2パック］でお届けします。

大満足の700ｇ！美味しいすき焼きを食卓でお楽しみください。
※部位の指定は出来ません。

●氷温(R)熟成とは
食品が凍る直前のギリギリの温度『氷温域』で熟成するため、細菌などの繁殖が極めて少なく「高鮮度保持化」「高品質化」および「有害微生物の減少化」が可能となり、添加物に頼らず、食品素材の持つ本来の美味しさを充分に生かしています。


●氷温(R)熟成肉の黒毛和牛
お肉が凍る直前のギリギリの温度『氷温域』で熟成するため、細菌などの繁殖が極めて少なく「高鮮度保持化」「高品質化」および「有害微生物の減少化」が可能となり、添加物に頼らず、食品素材の持つ本来の美味しさを充分に生かしています。

適度なサシと、熟成肉の旨味が楽しめる黒毛和牛を焼肉やバーベキュー等で。ぜひご賞味ください！


●解凍方法
前日に『冷蔵庫』へ移動させゆっくり解凍させます。
当日の調理30分程前から常温にして、解凍具合を調節してください。

調理当日に解凍する場合は『流水解凍』がオススメ。

上手に解凍することでお肉の旨味を損なわず、熟成肉本来の味をお楽しみいただけます。

容量

【氷温®熟成 黒毛和牛】
　すき焼き用700g（350g×2）

・消費期限：発送日より30日（冷凍－18℃以下にて保管）
※アレルギー：牛肉

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

寄附完了後、ご指定月に発送させていただきます。