網元漁師「福丸」厳選！せいこがに（ 越前カニ ） 甲羅盛 3個 越前町 [e15-a018]

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福井県の網元漁師「福丸」が厳選。
越前ズワイガニのメス「せいこがに（越前がに）」をお気軽に召し上がっていただける様に甲羅に盛付け。
個包装なので手間いらずで後片付けも簡単です。

※画像はイメージです。
※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。
　ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。

【お申込みにあたり、ご了承をお願いします】
※商品配送中に、包装フィルムが甲羅の突起物に触れたり、摩擦を受けることにより、
フィルムに針先ほどの小さな穴が発生し、配送時に空気漏れを起こす場合がございます。
仮に空気漏れが発生した場合でも、衛生面や品質、味に関して問題はございませんのでご安心ください。
また、空気漏れが発生した場合でも商品のお取替えは出来かねますので、予めご了承をお願いします。

■ 返礼品について
ズワイガニの雌は「せいこがに」と呼ばれ親しまれています。
こちらの返礼品では、獲れたての「せいこがに」を浜茹でし、
蟹を取り出すのが苦手な方でも食べやすいよう、
丸ごと一杯（カニ味噌・内子・外子・身）を剥き出して甲羅に盛りました。

真空パックで丁寧に個別包装しているので、ご家庭の冷凍庫でも保存ができます。
食べたいときに食べられる分だけ、解凍してお召し上がりください。

◇ 美味しさの秘密「せいこがには内子・外子が旨い」
せいこがにの魅力は、小さいながらも身詰まりの良い点と濃厚なカニみそを持っている点。
そして何より、甲羅の内外にある卵「濃厚で甘味が強い朱色の内子」と
「プチプチ食感の外子」が最大の魅力です。

◇ お召し上がり方
冷蔵庫で自然解凍の後に袋のまま湯煎で3分。
簡単に茹でたての様なあつあつせいこがにを頂けます。
おすすめの食べ方は、何もつけずにそのままパクリ！
剥いてあるので、手も汚さずお箸でお召し上がり頂けます。

◇ 私たちのこだわり
獲れたて以上に旨くする。
昔ながらの漁師町の知恵を応用した技術・技法で、
どなたでも調理しやすく、食べやすく加工しています。

当社では、自船で水揚げされた新鮮な魚を漁師の目利きで選別し、良い魚をその日の内に加工しております。
当社の専用加工場は越前海岸からほど近く、自船から入れた魚を素早く仕入れることができます。
その為、鮮度を保ったまま加工を行うことができます。

作業は魚に慣れ親しんだ地元の女性を中心として行っており、一匹ずつ丁寧に手作業で行います。
もちろん衛生環境も整えており、お客様に安心して食べてもらえるよう常に工場改善に取り組んでいます。

【越前がにの漁期について】
福井県が誇る冬の味覚「越前がに」は、毎年【11月6日～翌年3月20日】までが漁の期間(※福井県の条例による）。この期間中に福井県越前町で水揚げされたズワイガニは「越前がに」と呼ばれます。
本返礼品では、漁期中に獲れた新鮮な越前がにを、急速冷凍で美味しさそのままに閉じ込め、お届けしています！

＼やっぱり一番美味しい食べ方は・・・！／
冷凍ではない越前がにを、漁期中に現地・越前町で味わう事！
地元のお店で食べる越前がには感動モノです。ぜひ一度、越前町にも遊びにきてください

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