KU407 秘伝のタレ仕込み鶏の網焼きと鶏のタタキの鶏づくしセット 1.04kg【地どりの田中】

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「鶏の網焼き」は、“種鶏”のモモ肉を使用し、オリジナルの秘伝のタレに漬け込んだ後、網にのせてバーナーで一気に焼き上げています。余分な油が落ちることでさっぱりと仕上がり、成熟した鶏の旨味を楽しむことができます。
“種鶏”はブロイラーの９倍ほどの期間をかけて育てるので、ブロイラーより歯ごたえがあり、親鳥ほど固くなく、程よい噛み応えと鶏肉本来の旨味が特徴です。
「鶏のタタキ」は同じく“種鶏”のモモ肉とムネ肉（ハネミ）を使用し、生食用に加工された鶏肉の表面をバーナーで炙って殺菌しております。衛生管理を徹底して調理していますので、解凍後、そのままお召し上がりいただけます。当店オリジナルのタレでご賞味ください。ご飯のお供としてはもちろん、酒の肴としても最高です！

【賞味期限】製造日より60日
【保存方法】冷凍
【アレルギー】鶏肉、小麦、大豆、ごま
【原材料名】
【鶏の網焼き】鶏肉、塩、コショウ、醤油（小麦、大豆を含む）、砂糖、ニンニク／調味料（アミノ酸等）
【鶏のタタキ】鶏肉、生姜、酢、酒、砂糖、ゴマ、みりん、醤油（小麦、大豆を含む）／調味料（アミノ酸等）
【提供元】　地どりの田中　串間市東町
【地場産品に該当する理由】串間市内の加工場においてカット、焼き、梱包等の製造工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第セット号に該当)

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