気仙沼産特大フカヒレ入り 豪華海鮮 おせち [海宝]4～5人前 三段重 冷蔵 ★12/31お届け★ [アーバン 宮城県 気仙沼市 20564204] お節 2025 生おせち おせち料理

■全てが主役！最高級の三陸の幸の宝箱
世界三大漁場とも称される三陸。
その三陸の海の宝、気仙沼産特大の『フカヒレ』、三陸産の『吉次(キチジ)』、『あわび』、『ウニ』などの高級食材がふんだんに盛り込まれ、全てが主役の最高級おせちをお届けします。
調理長が全ての食材を厳選し、手間ひまをかけて食材の美味しさを最大限に引き立て、一品一品を丁寧に作り上げています。

迫力すら感じる特大のフカヒレや、程よいサシの入った仙台牛ローストビーフ。
艷やかに輝く三陸産イクラには目が釘付けになること間違いなし！
その他、三陸が誇る「吉次（キチジ）」は、超高級魚の一つで深海の赤い宝石と言われています。
豪華絢爛なメニューでお正月の食卓を華やかに演出します。
ふるさと納税限定のプレミアムなおせちをご堪能ください。

◆自慢のお品書きの中からご紹介◆
・一の重より
《三陸産 吉次塩焼き》
岩手県釜石市で水揚げされた吉次（キチジ）を使用。
一匹一匹高温で丁寧に塩焼きにし、手間をかけて仕上げた自慢の一品。

《三陸産 毛ガニ塩茹で》
三陸産の毛ガニを使用。
茹で上がった形が綺麗な状態になるように、ひとつひとつ手作業で仕込み、じっくりと茹で上げました。

《ロブスター雲丹焼き》
茹でたロブスターの上に、黄卵とバターで作ったオランデーズソースを塗り、さらにその上に三陸産のうにを乗せて焼いた贅沢な一品です。

《三陸産 蒸し雲丹》
旨味が詰まった三陸産のうにを蒸し揚げた一品。
豊かな甘味や風味をお楽しみいただけます。

《蒸し鮑》
古来より長寿を願う縁起物として重宝されてきた鮑（あわび）。
70℃の低温でじっくり蒸し上げ、程よい歯応えを残しながらも柔らかく贅沢な仕上がりになっています。

《三陸産 牡蠣のオイル漬け》　
身入りが良く、濃厚な味わいが特徴的な三陸・大船渡産の牡蠣を使用。
手揉みで塩洗いし、ガーリックと鷹の爪を入れたオリーブオイルで煮込んでいます。
牡蠣の旨味がしみ込んだオイルは、パンなどに付けて最後まで美味しく召し上がれます。

・二の重より
《仙台牛ローストビーフ》　
柔らかく、とろけるような食感の仙台牛（A5）のロースを贅沢に使用。
きめ細やかで美しいサシと赤身のバランスが良く、脂がしっかりと乗っている部位を低温で長時間かけて焼き上げました。

《宮城県産 いくら醤油漬け》
三陸産の秋鮭の卵を醤油ダレに漬け込んだ特製いくら醤油漬け。
口の中に広がる濃厚な味わいをお楽しみください。

《気仙沼産 メカジキ鮪柚庵焼き》
気仙沼はメカジキの水揚げ量も日本一。
昔から地元で愛され続けている食材でもあります。
軽く塩を振って水気を取り、酒、みりん、醤油、そしてスライスした柚子を合わせた特製ダレに長時間漬け込んだあと焼き上げました。
柚庵焼きにすることでメカジキの身はふっくらとした仕上がりに。
メカジキの特徴を知り尽くしている気仙沼だからこそ、自信をもってお届けできる一品です。

・三の重より
《気仙沼産 特大フカヒレ姿煮 (120g)》
気仙沼はサメの全国の水揚げ量のうち80％を占める「サメの街」。
そんな気仙沼だからこそ提供できるフカヒレは、肉厚おおぶりで、三日月型の鮮やかな姿！
そのフカヒレをオイスターソースで煮込みました。
噛むたびにきめ細やかな繊維の間から旨みが存分に溢れ出でてくる自慢の一品です。
真空パックに入れてお届けしますので、お店で召し上がっているかのような状態でお楽しみいただけます。

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■冷蔵でのお届け
冷蔵（チルド）での発送となりますので、手作りで新鮮なまま届くのも嬉しいポイント。
特にフカヒレは特製のタレと一緒に真空パックでお届けするため、まるでお店の出来立てのような状態で召し上がりいただけます。
発送の直前に仕上げられる品々がふんだんに詰め込まれた自慢のおせちを、ぜひご賞味ください。

●アーバン株式会社とは
気仙沼でおせちを作って20余年。
これまで作ってきたおせちは1万セット以上。
気仙沼の特産品であるフカヒレをはじめとした三陸の豊かな海産物に加え、おせちに欠かせない縁起物の食材など、豊富な素材と確かな技術で、港町・気仙沼で丁寧に作られたおせち料理です。
地元ではリピーターも多く、「おせちと言えばアーバン」と言われ毎年完売。
昨年はふるさと納税でお申込みをたくさん頂き、お陰様で完売いたしました。

その豊富なラインナップは、日本酒や白ワインとも相性抜群です。
皆様のお正月の食卓を、三陸の豊かな食材と丁寧に調理された品々が豪華に彩ります。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
2024年12月31日のお届けになります。
配達日と配達時間帯の指定を承ることはできません。
・冷蔵便（チルド）でのお届けになります。
そのため、クール便配送不可の一部離島や地域への配送ができません。
・年末年始は配達が大変混み合う時期です。
天候や道路事情による配達の遅延等はご了承ください。
・配送希望住所が寄附者の登録住所と異なる場合は必ず備考欄に配送希望の住所をご記載ください。
・お受取人様都合によりお受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねます。
・万が一、出荷困難な場合は、当自治体の別のお品（同一寄附金額以下）をお選びいただくことがございます。
・年末年始における配送に関するお問い合わせは下記へお願いします。
【お問い合わせ先】
アーバン株式会社 TEL：0226-23-9696
営業時間：9:00～17:00（定休日なし、年末年始対応可能）

容量

■内容
17品目　海宝
6.5寸（19.5×19.5×16.2）三段重
4〜5人前
【一の重】
・三陸産吉治塩焼き
・三陸産毛ガニ塩茹で
・ロブスター雲丹焼き
・三陸産蒸し雲丹
・蒸し鮑
・三陸産牡蠣のオイル漬け　
・てまり餅
・三色団子
・金箔松葉串
・花餅
【二の重】
・仙台牛ローストビーフ　
・宮城県産イクラ醤油漬け
・カズノコ
・気仙沼産メカジキ鮪柚庵焼き
・有頭海老の塩茹
・焼き帆立
【三の重】
・気仙沼産特大フカヒレ姿煮(120g)

■原材料名
【一の重】
１．三陸産吉次塩焼き：吉次、塩
２．ロブスター雲丹焼き：ロブスター、アメリケーヌソース、雲丹、卵
３．三陸産毛ガニ塩ゆで：毛ガニ、塩
４．三陸産蒸し雲丹：雲丹
５．金箔松葉串：黒大豆、砂糖、ブドウ糖、水あめ、発酵調味料、食塩、ソルビット、pH調整剤、増粘多糖類、水
６．三陸産牡蠣のオイル漬け：牡蠣、オリーブオイル、にんにく、タカノツメ
７．蒸し鮑：あわび（養殖）
８．三色団子：米粉（粳米（国産））、砂糖、よもぎペースト（よもぎ）、加工澱粉、酵素、着色料（黄４、赤３、青１）
９．てまり餅：上用粉（うるち米）、小豆こし餡、もち粉、砂糖、麦芽糖、食塩、酵素（β-アミラーゼ）青色１号、赤色１０２
１０.花餅：上用粉(うるち米)、小豆こし餡（小豆、砂糖、還元水飴）、餅粉、砂糖、麦芽糖、食塩、酵素（大豆由来）、着色料（青1、赤102、黄4、赤106、赤3）
【二の重】
１．仙台牛ローストビーフ：牛サーロイン、食塩、香辛料（ブラックペッパー、オールスパイス）
２．宮城県産イクラ醤油漬け：鮭の卵、還元水飴、米発酵調味料、醤油、食塩、砂糖、清酒、こんぶエキス、かつぼ節エキス、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、水
３．カズノコ：数の子（カナダ又は米国）、砂糖、醤油（小麦・大豆含む）、魚介エキス（さばを含む）食塩、/調味料（アミノ酸等）、香料
４．有頭海老：えび（養殖、バイナメ）食塩
５．気仙沼産メカジキ鮪柚庵焼き：醤油、みりん、酒、柚子、メカジキ
６．焼帆立：ボイルほたて（国内製造）、醤油、砂糖、発酵調味料、食塩、調味酢、トレハロース、アナトー色素、酸味料
【三の重】
１．気仙沼産特大フカヒレ姿煮：ふかひれ、香味食用油、砂糖混合ブトウ糖果糖液、しょうゆ、オイスターソース、食用なたね油、チキンエキス、ポークエキス、清酒、しいたけエキス、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料（一部に小麦・豚肉・鶏肉・ごま・大豆を含む）

■配送不可エリア
クール便配送不可の一部離島や地域

■消費期限
2025/01/02

■アレルギー表示（特定原材料）
卵・乳・小麦・落花生（ピーナッツ）・えび・かに・さけ（鮭）・あわび・いか・いくら・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・アーモンド・カシューナッツ・くるみ・大豆・ごま

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
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2024年12月31日着指定
※申込期日：2024年12月15日（決済確認）
※配送不可エリア：クール便配送不可の一部離島や地域