【令和5年産】福井県産コシヒカリ 白米10kg 若狭の恵 こしひかり [A-002018]

人や環境に優しい循環型農業を目指し、安心・安全はもちろんのこと、美味しいお米を全国の皆様へお届けします。

福井県小浜市宮川地区は、清らかな空気と水にホタル・カエル・タニシ・サギ等多種の動植物が共存し、静かでゆったりと時が流れる、山あいの田園風景が素晴らしい場所です。
春は菜の花、夏はひまわり、秋はコスモスといった、四季折々の花咲く自然豊かな場所でお米やミディトマトなどを育てています。

平成29年度に乾燥調整・精米施設・保冷倉庫を完備しました。収穫後JAに出荷することなく、全て若狭の恵で管理を行うため、他社のお米と混ざることがありません。
また、お米の保管は収穫後すぐに低温倉庫に保管し、酸化を防ぐことにより、長期間新米の美味しさと鮮度を保ちます。

【コシヒカリとは】
コシヒカリの最大の魅力はその美味しさです。強い旨みと粘りが特徴ですが、それだけではなく香りやツヤ、炊き上がりの美しさ、歯ごたえの柔らかさなどどれをとっても優れています。口に入れるとガツンと強いお米の香りと旨みを感じられます。この感覚はコシヒカリ独特のものであり、コシヒカリに慣れた方が他の米を食べると物足りなく感じるほどです。

□生産者の声
お米の美味しい県で、まだまだ福井県は認知度が足りませんが、味には絶対の自信があります。
美味しい空気と美味しい水と寒暖差はお米作りには欠かせない条件ですが、”作り手の熱い想い”、こちらもおいしいお米作りには欠かせない条件のひとつです。
美味しくできたお米の中から、粒ぞろえの良い一等米だけを厳選し、お申し込みいただくまで大切に低温倉庫に保管します。白米の場合は、お申し込みを頂いてから精米しますので、新鮮な状態でお届けすることが可能です。

「コシヒカリ」は、コメ本来の味や香りが強いので、薄味の和食よりも味付けの濃い料理との相性が抜群です。ハンバーグやとんかつなどの濃い味の料理にも負けない、濃い味のお米のため、お米自体にも味や香りを感じたいという方にぴったりのお米です。
「コシヒカリ」の栽培は簡単ではありません。それでも日本全国で作られるお米の3分の1がコシヒカリであることが、その圧倒的な美味しさと人気を裏付けています。

□注意事項
※お米は生鮮食品です。野菜同様保管方法で、鮮度も日持ちも変わります。
※お礼品到着後は速やかに開封し、高温多湿を避け冷暗所での保管し、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。



【提供事業者】株式会社若狭の恵


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【地場産品に該当する理由】
本市で生産された米である

容量

□内容
コシヒカリ（白米） 10kg × 1袋 / 原産地:福井県小浜市

□原材料名
米

□賞味期限
美味しく召し上がっていただくため、商品到着後はお早めにお召し上がり下さい。

配送

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※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。