真澄 山廃純米大吟醸 七號 720ml / 宮坂酒造 諏訪五蔵 日本酒 信州 長野県 諏訪市 諏訪 [34-10]

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～信州の風土を表現した作品です。原料米は長野県産のみ。～

真澄の蔵元で発見された七号酵母にちなみ作られた酒。
原料米は長野県産のみ使用。七号系自社株酵母を用い、伝統的な山廃造りで醸しました。
自然で穏やかな芳香とバランスの取れた味わい。
バター、チーズなど乳製品を使ったもの、山菜、きのこなどの個性の強いものと。

■原材料・成分
米・米こうじ
【米の品種】長野県木島平産「金紋錦(特別栽培米)」
【精米歩合】40%

■注意事項/その他
※保存方法:冷暗所
※画像はイメージです。お届けは、真澄「純米大吟醸　七號」720ml×1本のみです。その他のものはお礼品に含まれません。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。



■生産者の声
1662年 創業
●真澄のふるさと諏訪市
信州諏訪は八ヶ岳・蓼科・霧ケ峰の裾野に広がる高原盆地。
澄んだ空気と豊富な水、極寒の冬と涼風な夏、四季折々に表情を変える諏訪湖、こんこんと湧く温泉、縄文時代から続く歴史を物語る史跡や祭り、その全てが私たちの誇りです。
諏訪はまた、精密機器、酒・味噌・寒天といった伝統食品、良質な農産物で知られるモノづくり王国でもあります。
この王国を支えるのは技の高みを求める諏訪人気質。厳しい風土の中で育まれたこのDNAもまた真澄の味わいの源です。
●諏訪蔵
創業の地であり七号酵母発祥の地。現在の建物は大正13年築造。古く質素な蔵ですが、品質日本一を目指した歴代の蔵人たちによって、壁板一枚に至るまで徹底的に磨き上げられています。仕込み水は霧ケ峰山系を源とする伏流水。


提供事業者：宮坂醸造株式会社


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※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

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