肉屋の餃子 黒豚と和牛の餃子96個 お肉たっぷり肉の餃子 老舗精肉 上高原 010-173 餃子 餃子

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上高原の代名詞、肉餃子。40年かけて作り上げた独自の風味。
二代目女将のレシピで作り始めた肉餃子は、和牛や黒豚の切り落とし肉もたっぷりと使い、粗く刻んだ国産キャベツと合わせて”あん”に。
それを薄めの皮で包みました。お肉の旨味とキャベツの甘み、そして皮の食感とバランス。味の黄金比を追求した当店の自信作です。

■賞味期限
製造日から90日

■注意事項
お届け後は冷凍庫に保管の上、90日以内を目安になるべくお早めにお召し上がりください。

■老舗精肉 上高原から
1967年、私の祖父である初代・上髙原重雄によって当店の歴史は始まりました。
何もない時代、田んぼのど真ん中にポツンと建てられた店は、二代目の父母に受け継がれ、精肉と惣菜という現在の形が徐々に出来上がりました。
祖父母や父母の働きは、子どもながらにカッコよく見え「いつか自分も肉屋になって一生懸命働くんだ」と決心したのを覚えています。
私たちの経営理念である「美味しいお肉で、みんなを幸せにする」を実現するために、ひたすら考え抜き、社員と共に実行していきます。
一人でも多くのお客様にとって、高品質な商品と有意義な時間をご提供するため、技術と丁寧なものづくり精神をつないでまいります。
私たちの「美味しいお肉」への挑戦は続きます。まだ見ぬ未来の食文化のため、ひとつひとつ、目の前のことから地道に取り組んでいく所存でございます。これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。

■地場産品基準に該当する理由：餃子の製造に係る原料の精肉の混ぜ，味付け，捏ね，皮包み等の工程/製造工程のうち，原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである

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