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  • [定期便全12回]ヒレの女王【シャトーブリアン】最高級部位を総量12kgNK0029
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[定期便全12回]ヒレの女王【シャトーブリアン】最高級部位を総量12kgNK0029

寄附金額:2,000,000

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ヒレの女王!!

◆◆◆佐賀牛『シャトーブリアン』◆◆◆

日本を代表する高級ブランド“佐賀牛”の中でも
     ◆◆A5ランク限定◆◆

希少部位ヒレ肉の中でも、太い部分のみを切り出した更に希少なヒレの女王『シャトーブリアン』

1kg(4~5枚)×12回 ※毎月(中旬頃)にお届けします

シャトーブリアンとは、細長い形状をした牛のヒレ肉(テンダーロイン)のうち、中央部の最も厚みがあり肉質のよい中心部分や、それを使ったステーキのこと。
牛のヒレ肉は肉全体から3%程度しか取れない希少な高級部位。そのヒレ肉の中でも特に厳選された最高級の部位となり、牛1頭から約600g程度と、とれる量がきわめて少ない大変希少な部位です。

ヒレは、通常運動などにほとんど関わらない部位のため、やわらかな肉質を保っているといわれ、そのヒレのなかでも最もやわらかい部分。
シャトーブリアンはやわらかいのに脂肪が少なめ。赤身肉ですが非常にやわらかく、肉汁もたっぷりで、上品なお味が特徴です。

希少部位”佐賀牛”シャトーブリアンを大切な方へのギフト、おもてなし、記念日などの特別な食卓に。

【佐賀牛とは】
JAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種であって、(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級及び「4」等級のBMS「NO.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。
柔らかい赤身の中にきめ細やかに脂肪が入った見事な霜降り牛肉。ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶに最適。この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。

※画像はイメージです
※長期不在等のご予定は必ず備考欄にご記入ください

~お届け時期~
お申込み(決済)の翌月から毎月中旬頃お届けいたします。

※8月は初旬または中旬以降のお届けになります(お盆期間を除く)
※12月は繁忙期の為、配送が遅れる場合がありますことを御了承ください。
※受け取りやすい曜日等があれば備考欄にご記入ください。

~シャトーブリアンの焼き方~(例)
ー下準備ー
※調理を行う前日に冷凍庫から取り出し、「冷蔵庫」で解凍しておきます※
シャトーブリアンを焼く1時間前には冷蔵庫から出しておきます。
表面が乾かないようにパックのままがオススメです。(夏場など気温や湿度が高い時は、30分程)

ー調理方法ー
(1)キッチンペーパーで、滲んできた水分を綺麗に拭き取り、塩胡椒をし、油を引いたフライパンで焼きます。
 火は中火でしっかり焼くようにしましょう。厚みがある場合は、横も焼き目を付けます。
(2)全体的に焼き目が付いたら、素早くアルミホイルで包み、20分置きます。
 包む事で低温でじっくり熱が通ります。
(3)油を拭き取ったフライパンに戻し、強火で再び表面をカリッと焼き仕上げます。
(4)お好みでガーリックや、パプリカなど添えてお召し上がりください。

とても柔らかくキメの細かい、口いっぱいに広がる至極の瞬間をご堪能下さい。



※大町町では「佐賀牛のヒレステーキを年中楽しめる定期便」や、「佐賀牛サーロインステーキ」、「佐賀牛ローストビーフ」や「佐賀牛ハンバーグ」など、高品質の牛肉から豚肉など豊富な返礼品をとり揃えております。

容量 配送
佐賀牛フィレステーキ【シャトーブリアン】1kg(4~5枚)×12回【総量12kg】
※毎月(中旬頃)にお届けします

【消費期限】
 加工日から冷凍で約1ヶ月
【アレルギー】
 牛肉
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
お申込み(決済)の翌月から毎月中旬頃お届けいたします。
※8月は初旬または中旬以降のお届けになります(お盆期間を除く)
※12月は繁忙期の為、配送が遅れる場合がありますことを御了承ください。
※受け取りやすい曜日等があれば備考欄にご記入ください。

佐賀県大町町の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など

大町町からのご案内

❖ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について❖
 大町町は令和4年9月22日付で地方税法第37条の2第2項及び第314条の7第2項に掲げる基準に
 適合する地方団体として指定を受けました。これにより大町町へのふるさと納税は税控除の
 対象となりますので、引き続き応援をお願いいたします。
 指定期間:令和4年10月1日~令和5年9月30日

❖寄附金受領証明書について❖
 入金確認後、返礼品とは別に寄附お申込み時にご登録いただいた書類の送付先住所に、通常
 2週間程度で発送いたします。
 ※「返礼品」と「寄附金受領証明書」は別で発送しますので、お届けが前後する場合があり
 ますのでご了承ください。

❖ワンストップ特例申請書(寄附金税額控除に係る申告特例申請書)について❖
 自治体からのワンストップ特例申請書の送付をご希望された方へは、寄附金受領証明書と
 ともにワンストップ特例申請書を発送します。
 必要書類を同封のうえ【佐賀県大町町ふるさと納税コールセンター】まで、ご提出ください。
 (寄附の翌年1月10日必着)

❖返礼品発送について❖
 返礼品の発送につきましては、返礼品事業者からのお届けとなります。
 発送時期につきましては返礼品ページの【配送】にてご確認ください。
 ただし、年末のご寄附については通常よりお時間を頂戴する場合があり、返礼品や時期に
 よっては2~3カ月ほどお待たせする場合があります。予めご了承ください。

❖返礼品到着後のお願い❖
 返礼品到着後、すぐに開封して返礼品全体の確認をお願いします。万が一お届けした返礼品に
 不備、破損等がございましたら【佐賀県大町町ふるさと納税コールセンター】まで写真データ
 を添えて、連絡をお願いします。お届け後、1週間を経過してのお問い合わせにつきましては
 返品・交換の対象外とさせていただいておりますので、予めご了承ください。

●詐欺サイトにご注意ください●
 寄附金額の大幅な割引をうたい、金銭をだまし取るふるさと納税偽サイトが発見されています。
 正規サイトの画像を無断使用したケースもありますのでご注意ください。

❖お問い合わせ・申請書送付先❖
 【佐賀県大町町ふるさと納税コールセンター】
 〒849-2102
 佐賀県杵島郡大町町大字福母297番地4
 電 話:0952-71-3290
 メール:furusatonouzei@omachi-town.jp

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