【お歳暮対象】みろくや長崎ちゃんぽん・皿うどん（揚麺）詰合せ（各5食）【C-30】五島市/みろく屋 [PFK005]

■ちゃんぽん
みろくやの麺は、煮込んでも、つるりとして歯切れの良い食感。
最高級のこだわりの小麦粉を数種類ブレンドし、その日の天候に合わせて乾燥時間を調整。
麺の太さ・長さにもこだわり、コシのある太麺、しっとり感が残る半生麺に仕上げました。

みろくやのスープは、「一歩引いた味」。濃い味付けではなく
「上品な良い味付け」を追求し、豚骨をベースに魚介の旨みを加えたコクのある風味で、 最後の一滴までおいしくいただけるように工夫しました。
しっかりと煮込むことで、味の土台であるスープに具材の旨みがとけこんでいます。

ご家庭で面倒なスープ作りをしなくても、また特別な材料を用意しなくても、簡単につくれ、 気軽にお召し上がりいただける料理です。
味付け不要だから、冷蔵庫の余った野菜を入れるだけで、 野菜たっぷり栄養満点、副食がいらない一品が完成します。

■皿うどん
みろくやの揚麺は、パリッとサクッと。
何度も試行錯誤して生まれた麺の太さと揚げ方で、最初はパリッと、噛むとサクッとおいしくいただける食感に仕上げています。

だしの効いた、やわらかい多めの「あん」で野菜を包み込み、素材本来の健やかなおいしさを引き立てるように工夫。
料理のバランスを重視して、皿うどんとしてはやや甘さをおさえた味付け。
鶏と豚のおいしい部分だけを抽出した深みのある“みろくや”ならではのスープは、クセがなく良い後味が続くのも魅力。
いろんな具材と調和しやすい味に仕上げました。

本場長崎のちゃんぽん・皿うどんをご家庭でお楽しみいただけます。

【賞味期限】
製造日より90日


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容量

・ちゃんぽん（麺100g、スープ12g、調理油8g）×5
・皿うどん（麺60g、スープ28g、調理油8g）×5

【商品サイズ】
縦35.5cm×横30cm×高さ9.5cm 1.5kg

【原材料名】
〈ちゃんぽん〉
めん[小麦粉（国内製造）、還元水飴、発酵調味料、食酢、食塩/かんすい、クチナシ色素]
スープ[食塩、ポークパウダー、ブドウ糖、脱脂粉乳、貝エキス、香辛料/調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）]
調理油[調整ラード、食用植物油脂/酸化防止剤（ビタミンE）]
（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・ごまを含む）
〈皿うどん〉
めん[小麦粉（国内製造）、食用植物油脂/かんすい]
スープ[コーンスターチ、砂糖、ポテトスターチ、食塩、チキンパウダー、ポークパウダー、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、酵母エキス、貝エキス、しいたけエキス、たまねぎ粉末、なたね油/調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（カラメル）]
調理油[調整ラード/酸化防止剤（ビタミンE）]
（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

【栄養成分表示】
〈ちゃんぽん1食（120g）あたり〉
・エネルギー…406kcal ・たんぱく質…9.4g
・脂質…9.8g ・炭水化物…70.1g ・食塩相当量…6.7g
（公益社団法人長崎県食品衛生協会調べ）
〈皿うどん1食（96g）あたり〉
・エネルギー…466kcal ・たんぱく質…8.5g
・脂質…22.4g ・炭水化物…57.5g ・食塩相当量…3.4g
（公益社団法人長崎県食品衛生協会調べ）

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