【てらおかの能登牛】 極上能登牛ローストビーフ プレミアム(A5P) 約300g [てらおか風舎（寺岡畜産株式会社） 石川県 志賀町 AA4260] 肉 牛肉 能登牛 極上 A5 ローストビーフ 300グラム

明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A5等級能登牛の中でも特に品質が高い最高級「能登牛プレミアム(A5P)」極上モモを使用。上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、口の中でとろける美味しさが味わえます。

自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。

能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。

※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。

容量

・能登牛プレミアム・A5P(証明書付)モモ肉ローストビーフ約300g
・肉用刻みわさび付き
・化粧箱入り
※説明書(お召し上がり方)付き

＜原材料名＞
【能登牛ローストビーフ】能登牛、食塩、胡椒
【肉用わさび】本わさび、西洋わさび、蛋白加水分解物、砂糖、醤油（大豆・小麦を含む）、食塩、植物油脂、大豆繊維、ローズヒップエキス末、発酵調味料、昆布エキス／増粘（加工デンプン、キサンタンガム）、環状オリゴ糖、セルロース、酸味料、香料、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（クチナシ）、乳化剤、香辛料抽出物

賞味期限：30日

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