「神戸ビーフ」ステーキ希少部位3種セット（その1）［No.252］

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〔神戸ビーフ希少部位のステーキセット！〕
適度にサシが入るバランスの良さが特徴のランプステーキと、肉のうまみが凝縮されたイチボステーキ、適度にサシが入るバランスの良さと、甘さとジューシーさの両方を実現している希少部位ラムシンステーキのセット！

〔世界の舌を魅了する神戸ビーフ〕
「神戸ビーフ」は、兵庫県で生産される優れた但馬牛を素牛として、兵庫県内の熟練した農家が高度な肥育技術を駆使してつくり出した最高牛肉です。
牛肉の良し悪しは素牛できまるといわれていますが、神戸ビーフの素牛である但馬牛は、約1,200年の伝統と恵まれた自然のなかで、多くの人々の努力により、抜群の肉質を有する肉用牛としてつくりだされたものです。
但馬牛の肉質は、細くて柔らかく、肥育すると脂肪が筋肉に細かく入り込み、最高級の「霜ふり肉」となります。これが「神戸ビーフ」で、味わえば舌ざわりは良く、とろけるようなまろやかさで、特有の風味をかもしだします。
※但馬牛とは、明治36年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。
※このお礼の品は兵庫県地域資源認定品であり、川西市産ではありません。

【特記事項】
商品到着後は、必ず冷凍庫で保存し、出来る限りお早めにお召上がりください。

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