大自然の恵み～よくばりアイスセット＜田村ファーム＞

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《素材からこだわりを》
「田村牧場」では、おいしい牛乳づくりへ取り組むため、素材からこだわっています。
夏の間は広い牧草地で、冬は大きな牛舎内で自由に牛たちが過ごすことができるスタイルで、ストレスなく育てており、飼料や牧草の種類にもこだわっています。
そうして絞った生乳は高い乳脂肪分としっかりとした甘みがあります。
田村牧場でのアイスづくりの「肝」ともいえます。

《本場の味を皆様へお届け》
田村牧場のアイス・ジェラートは、軽い口どけ・濃厚さが一緒に味わうことができ、牛乳が非常に生きています。
レシピを開発している店主は、ジェラートの本場、イタリア料理の店で腕を磨き続けてきました。
牛乳の風味が生きたアイスを是非皆様にもお試しいただきたいと思います。

《ペポナッツの正体》
今回のアイスセットの中にある「ペポナッツ」、皆様はご存知でしょうか？
こちらは「殻のないかぼちゃの種」のことなのです。
北海道和寒町を中心に生産されており、「ストライプぺポ」という名称のかぼちゃ。
皮がストライプ模様で、大きく、種には殻がないのが特徴です。
栄養も非常に豊富で、アーモンドと比較すると鉄分は2.1倍、亜鉛は2.6倍にもなります。
お近くのスーパーで簡単に手に入るものではなく、北海道の土産品コーナーや
通販などで販売されていることが多いです。

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東神楽町ふるさと納税コールセンター（TEL：011-807-7111　平日9：00～17：30）

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