牛タン 塩麹熟成 極上やわらか【国産牛タン】塩麹仕込み250g×4p(計約1kg) 国産 肉 牛 塩麹 今野醸造 冷凍 / 関精肉畜産 / 宮城県 加美町 [44580868]
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肉職人が厳選した国産牛タンを1頭分使用。
こだわりのカット方法でスライスしました。
塩麹は、宮城県加美町の有名醸造所「今野醸造」の手作り塩麹を使用。
塩麹は調味料などは一切加えていない、糀本来の甘さと香りを引き立たせて仕込んだ自慢の逸品です。
これを国産牛タンになじませ、熟成させることにより、塩麹の持つ発酵作用がお肉を柔らかくし、さらに旨味と甘みが引き立ちます。
肉厚なのに柔らかく、「プリプリ」でジューシーな味わいは、牛タンと塩麹が最高品質である証。
ぜひ一度、こだわりの牛タンをご賞味ください。
※塩麹がとても焦げやすいので弱火で調理してください。
【ご注意ください】
※冷凍便でお届けします。お受け取り後は冷凍庫で保存してください。
※調理の際はお肉にしっかり熱を通して召し上がってください。
●関精肉畜産とは
地元の消費者様にご愛顧いただき創業120年あまり。
仙台牛や国産豚肉などをはじめとする「お肉の」提供はもちろん、コロッケなどの惣菜も取り扱う街のお肉屋さんです。
「お肉を食べて元気にな~れ!」をコンセプトに、安心・安全な食品を毎日当たり前にお届けできるよう、日々精進しております。
容量 | 配送 | |
---|---|---|
■内容量 250g×4P 計1kg ■原材料名 国産牛タン、塩麹 ■消費期限 冷凍のまま約30日 (お早めに召し上がりください) ■アレルギー表示(特定原材料) 小麦・牛肉・大豆 |
※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。 |
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2023年11月22日 02時35分 岩手県在住