津軽の食卓満喫セットA

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津軽を代表する郷土料理、若生（わかおい）おにぎり・いがめんち・けの汁を一度に味わえる朝食セットです。

・若生昆布の巻おにぎり
「若生昆布」とは、かつて外ヶ浜町から金木町（現・五所川原市）へ行商に来ていた商人たちがもたらした、津軽半島沿岸で冬場に昆布を収穫して干した薄く柔らかい1年ものの若い昆布のことです。
元来は具材がなく昆布の旨味と塩味で楽しむおにぎりですが、菊富士のおにぎりは更にタラコをプラス。
一年ものの薄い昆布に包まれたおにぎりをアツアツでお召上がりください。
湯煎で美味しくお召し上がりいただけます。

・菊富士いがめんち
リンゴ、帆立と並ぶ青森県の名産品のイカの足（ゲソ）を細かく刻み、生地と合わせて丸めて揚げたものを「いがめんち」と呼びます。
本来はイカの足（ゲソ）だけですが、創作郷土料理の菊富士では、イカの上身も全て使用し、また卵を多めに使うことでふっくらとした食感に仕上げてます。
ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりで、お子様でも食べやすいサイズの割りに、結構なボリュームもあって大満足です！
湯煎後レンジで加熱してからお召し上がりください。

・けの汁
さいの目に細かく刻んだ野菜や山菜、豆腐などをだしと一緒に大鍋で煮込んだ味噌仕立ての汁物で津軽地方に伝わる郷土料理です。
具材が野菜のみで、胃に優しく食べやすいので朝の食事にぴったりな健康的な料理です。
湯煎で美味しくお召し上がりいただけます。

【菊富士】
昭和2年10月、弘前市坂本町に、前身の「カフェミドリ」として開業。
以降「創作郷土料理の店　菊富士」として、弘前市民や津軽地域の方はもちろん、今では数多くの芸能人の方も訪れる有名店となりました。
菊富士では、弘前市および青森県のおいしい農作物や魚介類を使用した多種多様な創作料理を提供しており、長年に渡り好評を頂いてまいりました。
自慢の料理を全国の皆様にも味わっていただきたいとの願いから、お取り寄せ返礼品を開発いたしました。

■ 青森県 弘前市 ■

セット セット品 青森 津軽

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