石垣島産 やえやまファームのアグ―豚（南ぬ豚）ハンバーグ10個セット (tokyoFMで紹介された「南ぬ豚(ぱいぬぶた)」です！♪) E-8-1

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【南ぬ豚(パイヌブタ)とは】
父親が沖縄アグー豚、母親が西洋豚を持つアグー豚(F1種)は自社で生まれ、独自の飼料を与えたブランド豚です。※F1種:純血のｱｸﾞｰ豚の雄と他品種の雌を交配した交配種。

【ハンバーグの美味しい食べ方】
1.　ハンバーグ（冷凍）を冷蔵庫に入れて解凍します（半日程度）
2.　フライパンに少量の油をひき、片面を中弱火で3分、色づいたらひっくり返し、もう片面を中弱火で3分、色づくまで焼きます。
3.　両面とも色づいたら、少量の水（200cc～300cc）を加えて蓋をし、弱火で10分蒸し焼きにして完成です。


【南ぬ豚の美味しさの秘密】
①南ぬ豚は、疲労回復にいいとされるビタミン1が、一般の豚よりも1.3~1.4倍含まれます。また、鉄分が一般の豚よりも多いのが特徴です。
②一般に市販されてる豚肉に比べて肉質が柔らかく、調理後の水分保水力があるので肉汁も多くジュージーさを保つ事ができます。
③パイナップルを餌としている南ぬ豚の脂肪は、とろける脂身がお口に入れるとまろやかな味わい。
④オレイン酸という不飽和脂肪が、一般の豚より2倍以上ふくまれておりヘルシーな脂身です。　　

【ハンバーグのこだわり】
南ぬ豚を100％使用。
防腐剤・発色剤は使用していません。
化学調味料や植物性蛋白のような増量剤は一切使用していません。
職人がひとつひとつ手作業で作りあげています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

１つ１つ真空包装。

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