【ふるなび限定】天然 クエ 鍋セット（2〜3人前）[JCC010] クエ鍋 FN-Limited-PR

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＝ふるなび限定・期間限定＝
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寄附金額変更のお知らせ
・2026年1月4日までの寄附受付分：25,000円
・2026年1月5日以降の寄附受付分：27,000円

2026年1月5日 一時的に受付を停止し、寄附金額の切り替え作業を実施します。
※状況により、変更時期が早まる場合がございますので、予めご了承ください。
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●幻の高級魚クエ●
知る人ぞ知る幻の高級魚、クエを贅沢に鍋セットにしてお届けします。
玄界灘で育ったクエは、身が締まり、脂が乗った格別の味わいです。

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▼クエの美味しさの秘密
天然もののクエは、淡白ながらも濃厚な旨味を味わえます。

・濃い旨味と上質な脂
脂が乗っているのにくどくなく、噛むたびに濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。

・特に美味しい部位
頭や骨の周り、腹身、背びれ付近の肩の身は、脂が乗って特に美味。

・加熱による変化
熱を加えると身が適度に引き締まりホクホクに。
脂身とゼラチン質が鍋全体に溶け出し、より一層クエの旨味を堪能できます。

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▼こだわりのダシ
スープは焼きだしにして約4時間煮込み、旨味とコクがある醤油ベースで仕上げました。

クエの旨味がたっぷり染み出た出汁で煮込んだ野菜などの具材も格別の美味しさです。
お手持ちのお好きな具材を入れて、クエ鍋をお楽しみください。

〆の雑炊やうどんも絶品！！
最後まで余すところなくご堪能ください。
※ご注意： 野菜・豆腐は付属しておりません。

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▼一支國屋の鮮度へのこだわり
長崎県壱岐島から鮮度にこだわった厳選食材を全国へお届けします。

【技】新鮮な魚介を美味しく仕上げる職人技
食材を一般冷凍すると、ドリップ（血のような赤い液体）や変色が出てしまい、品質の低下に影響します。
そこで一支國屋では、以下の独自技術を取り入れています。

　１．独自のドリップ抜き
　２．急速冷凍（-45℃）技術

この急速冷凍により、鮮度を保ったまま品質を落とすことなく保管が可能になりました。
解凍するだけで、獲れたてのような新鮮な味わいを堪能できます。

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▼【2026年1月4日(日)まで】
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▼長崎県壱岐市
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