しじみ 宍道湖産レトルトしじみ大粒「松江ふわり」セット 島根県松江市/平野缶詰有限会社[ALBZ006]

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下処理いらずで便利なしじみのレトルトと甘じょっぱさがおいしい新和菓子「ふわり」をセットにしてお届けします！

■宍道湖産レトルトしじみ大粒（70g×6袋）
漁獲量の5?10％しか取れない貴重な宍道湖産の大和しじみを丁寧に砂抜きしてレトルトパックに。
常温で保存が可能で、冷蔵庫の場所をとることもありません。いつでもお手軽にお使いいただけます。
味噌汁はもちろん、炊き込みご飯や佃煮など、さまざまなレシピでお楽しみください！

■松江ふわり6個入（小豆餡×3個・抹茶餡×3個）
あんことクリームチーズがとけあう三層の焼き饅頭です。
島根県産の卵を使用しふんわりした生地に餡とクリームチーズを包んで焼き上げました。
北海道産小豆餡とクリームチーズ、宇治抹茶餡とクリームチーズの2種類の味が楽しめます。
クリームチーズがアクセントになった新感覚の和菓子をお楽しみ下さい。

■宍道湖産しじみ
漁師さんから直接仕入れした鮮度抜群の島根県宍道湖産の大和しじみだけを使用しています。
ヤマトシジミがおいしい最大の理由は、淡水に海水が入り混じった汽水湖で育つからです。
浸透圧の関係で、汽水域の塩分濃度と同じように、シジミの体液濃度を保つ必要があるので、うまみ成分が濃くなるのです。

■平野缶詰有限会社
創業大正年間で島根県松江市にある食品加工会社です。
かつては魚介類の缶詰や佃煮を製造していましたが、現在は島根県松江市近郊で収穫される野菜を中心とした農産物を加工・製造・販売しています。
2011年より、宍道湖のしじみのレトルト加工を開始し、即席しじみ汁などのアイテムを広げています。

【原材料】
●レトルトしじみ
大和しじみ(宍道湖産)

●松江ふわり(小豆餡
ミックス粉(小麦粉、砂糖、でん粉、脱脂粉乳、ぶどう糖、植物油脂、食塩)(国内製造)、生餡(小豆)、フラワーペースト(クリームチーズ、植物油脂、水あめ、砂糖、その他)、卵、砂糖、マーガリン、水あめ、食塩/トレハロース、加工デンプン、膨張剤、増粘多糖類、香料、ソルビトール、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、乳化剤、酸化防止剤(VE)、カロテン色素、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

●松江ふわり(抹茶餡
ミックス粉(小麦粉、砂糖、でん粉、脱脂粉乳、ぶどう糖、植物油脂、食塩)(国内製造)、白生餡(ベビーライマー)、フラワーペースト(クリームチーズ、植物油脂、水あめ、砂糖、その他)、卵、砂糖、マーガリン、水あめ、抹茶、クロレラ入り抹茶/トレハロース、加工デンプン、膨張剤、増粘多糖類、ソルビトール、香料、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、乳化剤、酸化防止剤(VE)、カロテン色素、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

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【地場産品基準該当理由】
【宍道湖産レトルトしじみ大粒】
区域内の宍道湖において、採捕を行っている。
【まつえふわり】
区域内の福田屋において製造されている菓子


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