1-1309　GI認証　くまもとあか牛　すきやき用　500ｇ

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「くまもとあか牛」は、熊本で生まれ・育まれた品種です。その肉は、赤身の特徴的な味わいやヘルシーさを兼ね備え、牛肉らしいうま味や香りに富むといった特性を有すると認められ、平成30年9月27日に地理的表示（GI）保護制度に登録されました。
ＧＩ(地理的表示)認証取得の厳選された「くまもとあか牛　500g」をすき焼き、しゃぶしゃぶ用に適した部分を選別してお届けいたします。
肉質は赤身を中心に適度な脂肪分も含み、特に口の中に広がるジューシーな脂とうま味、歯切れ良いやわらかさが自慢の貴重な部位です。熊本が誇るブランド牛、専門店直送の美味しいすき焼き肉を食卓でお楽しみください。

　GI認証の　くまもとあか牛とは
〇肉質等級2等級以上の褐毛和種の牛肉
〇12カ月以上肥育を行った最長かつ最終飼養地が熊本県内
〇去勢牛及び未経産雌牛

※一頭買いの為、部位の指定は出来かねます。
※食用時は、冷蔵庫や流水にて解凍し早めにお召し上がりください。
※解凍後の品物を再凍結することは、品質の劣化につながります。


※賞味期限：発送日から冷凍(-18℃)で90日

【地場産品基準】8ハ：熊本県　認定地域資源：あか牛

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