獲れたて土佐の清水さば 〆鯖2枚＆炙り〆鯖1枚セット【R00457】

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高知県土佐清水近海で一本釣りされた600g以上の大きい清水さばを新鮮なうちに浅じめにしました。
おいしさと安心安全にこだわり、添加物は一切使っていません。
清水〆さば炙りは薄皮を剥がし、香ばしく炙りました。
みずみずしい「清水〆さば」をご賞味ください。


◉お召し上がり方
(土佐の清水さば獲れたて〆鯖)
未開封のまま流水で約15分解凍し、薄皮を剥ぎお好みの大きさに切ってくだい。
薄皮を剥ぎ、炙ってもおいしいです。
※骨は取り除いていますが十分にご注意ください。
※天候や漁の都合によりお待たせする場合がございます。あらかじめご了承ください。

(土佐の清水さば獲れたて〆鯖の炙り)
未開封のまま流水で約15分解凍し、お好みの大きさに切ってくだい。
※骨は取り除いていますが十分にご注意ください。


事業者：Taiju

【地場産品に該当する理由】
一連の工程において全て、土佐清水市内で製造しています。
（告示第5条第3号に該当）

【おすすめの利用シーン】
新鮮な清水さばを気軽に楽しめるこのセットは、おもてなし料理や家族の集まりにもぴったりです。前菜やおつまみとして、清水さばの深い旨味と風味が食卓を彩ります。また、単身者の方や少人数家庭にもおすすめで、小分けにされているため、必要な分だけ解凍してお召し上がりいただけます。土佐清水市自慢の食材を使用した贅沢なひとときをご自宅でご堪能ください。

【こだわりの製法】
新鮮な清水さばを使用し、特製の酢で締めたしめ鯖と、炙りを加えた炙りしめ鯖は、職人の技術が光る逸品です。さばの旨味を引き出しながらも、余分な脂が取り除かれた、すっきりとした味わいが特徴です。土佐清水市の恵みを存分に感じられる逸品で、特別な一皿に。

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