《グルテンフリー＆粗製糖使用》ナッツとベリーのガトーショコラ＆バスクチーズケーキ【025-007】

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こちらは「ナッツとベリーのガトーショコラ」と「バスクチーズケーキ(プレーン)」のセットです。

確かな技術と最高の素材で紡ぎだす極上のスイーツ。
当店のスイーツは全てグルテンフリー。
スイーツづくりの主役となる卵は兵庫県丹波・奥郷の極上卵「やまぶき」、
甘みは白砂糖やグラニュー糖ではなく昔ながらの製法で作られたミネラルたっぷりの粗製三温糖「ふるさ糖」、そして新潟県産の「米粉」を使用しております。

もちろん香料や安定剤、保存料など余計なものは一切使用しておりません。

natural cafeこひきやは安心・安全で、美味しく飽きのこないスイーツを作り続けています。

【ナッツとベリーのガトーショコラ】
最高級のカカオ70%クーベルチュールチョコレートに、北海道産無塩バターと発酵バターを贅沢にブレンド。
発酵バターを使うことで、くちどけからその違いを感じていただけます。
4種のベリーを使った自家製のソースは甘さに角がない粗糖で炊くことで甘くなりすぎず
果実の酸味とカカオ本来のビターな味わい、芳醇な香りが引き立ちます。
ナッツは香りが引き立つようローストし、たっぷりとトッピング。
なめらかなチョコレートと、ざくざくとしたナッツのコントラストを楽しめます。
常温で、冷やして、あたためて。
温度によって変化する3通りのガトーショコラをお愉しみください。

【バスクチーズケーキ】　
材料にとことんこだわった当店のチーズケーキは北海道産よつ葉のクリームチーズと生クリームがたっぷり。
材料はもちろん、工程、焼き方にも徹底的にこだわりました。
2段階の焼成温度でじっくり焼き上げ、外はさっくり、中はなめらかな舌ざわりに仕上げました。
クリームチーズのほのかな酸味に、生クリームと卵のコクと香り。
粗糖を使った上品な甘さは甘すぎず、飽きることなく最後まで美味しく召し上がれます。
ひとくち食べれば、口の中で広がっていく幸せを誰も止めることは出来ません。
小さなお子様からご年配の方までファンの多い、当店の人気No,1ケーキです。

※保存料等使用しておりませんのでお受け取り後はすぐに冷蔵庫にお入れください。
※当店のケーキは、焼き立ての最高に美味しい状態で召し上がっていただきたいので冷凍はせず、
冷蔵便でお送りしております。
※生菓子のため、確実にお受け取りいただけるお時間をご指定くださいませ。
※日曜、月曜、祝日は定休日のためその他の曜日に発送対応をいたします。ご了承ください。

＜＜配送指定日について＞＞
寄附受付確認後、確実にお品をお届けできるようお電話にてご連絡いたします。

※当返礼品は、区域内において、原材料調達以外の製造、焼成、包装の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているため、平成31年総務省告示第179号第5条第3号を満たしており、地場産品基準に適合しています。

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natural cafeこひきや

飲食店「natural cafeこひきや」は、素材にこだわり、上質なフードスタイルを提供することをポリシーにしたカフェを運営しています。

当店のスイーツには、丹波の極上卵「やまぶき」を使用、国産の米粉やバター、生クリームなど
選び抜いた材料で丁寧に焼き上げたケーキは全てグルテンフリー。

身体にやさしい甘さのこひきやスイーツをぜひお楽しみください。

住所：東京都荒川区東尾久5-20-15
電話番号：03-6807-7512
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