瀬戸内ちりめんアンチョビ（80g×4）広島県産 国産アンチョビ 塩漬け 発酵 おつまみ 隠し味 調味料 晩酌 ご飯のお供 広島県 呉市

アンチョビは、通常はカタクチイワシを3枚におろし塩漬けにしたあとオリーブオイル漬にした、イタリアが発祥の食べ物。
ちりめんをまるごと使うことで、3枚におろす手間を省き、国産のリーズナブルなアンチョビを作ることに成功しました。
小さな身を発酵させることが難しく、アイディアからカタチになるまで、5年間試行錯誤した結果完成まで至りました。

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■注意事項・その他
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【地場産品基準】
総務省告示第179号第5条第2号
市内で採れたちりめんを100％用いて発酵・製造・加工しているため。

容量

瀬戸内ちりめんアンチョビ80g×4個

配送

• 常温
• 冷蔵
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入金確認後、2週間から1か月程度