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塩数の子 北海道 数の子 煌 500g 国産 やまか ごはんのお供 惣菜 おかず 珍味 海鮮 海産物 魚介 魚介類 おつまみ つまみ 北海道産 かずのこ カズノコ 株式会社やまか
...寄附金額：20,000
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塩数の子【煌】は、北海道沿岸で漁獲された、抱卵ニシンの完熟卵のみを原料として使用しております。
選び抜かれた品質の良い原料を基に職人が作った自信作の数の子をご堪能ください。
～品質へのこだわり～
やまかでは数の子の製造工程に於いて、専門の職人が幾つもの管理基準を基に品質管理を行っております。
【数の子の塩抜き方法】
数の子料理のキメ手は上手な塩抜きがポイントです。塩分を抜き過ぎると苦くなります。その場合は薄い食塩水に2時間ほど浸して下さい。
(1)数の子300g～400gに対して、水1000ccに食塩を小さじ1杯程度を入れて溶かした食塩水を作り数の子を3～4時間浸します。
(2)その後食塩水を取りかえて3～4時間浸します。
(3)さらに食塩水を取りかえて6～8時間浸します。時々口に含み塩加減をみてください。
(4)あとはお好みの味付けでお召し上がりください。
【注意書き】
※画像はイメージです。
※パッケージは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
※必ず塩抜きしてからお召し上がりください。
※保存方法は必ず冷蔵庫(0℃～10℃)で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。
※賞味期限：製造から60日
※塩抜き後はお早めにお召し上がりください。
※商品コード: 56180021
アレルギー表示：なし
事業者：株式会社やまか
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 【煌】北海道産塩数の子500g |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.3
（全6件のレビュー）
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お正月用に塩数の子の返礼品を探しており、いくつかあった中で、留萌市を選びました。決め手は、「塩のぬき方」などの丁寧な説明が書いてあったことです。届いた数の子を見て、職人さんが丁寧に作っている素晴らし ... 続きを読む
2024年01月27日 鹿児島県在住
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桐箱に入っていてとても立派な数の子でした。今まで食べてきた数の子とは全く違いました。美味しすぎてお正月までに食べてしまいました。こんなに歯応えのある美味しい数の子はであったことがありません。次回も絶対 ... 続きを読む
2024年01月14日 兵庫県在住
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12月18日までに申し込みした場合は年内発送となっていたのを確認して申し込んだが、届かなくて困りました。
雪などで大変だという報道もあったので、大変なのかな？と思ったんですがもし届かないのであればメ ... 続きを読む2024年01月01日 大阪府在住
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12月10日に寄附させていただきましたが、1８日に届きました。
国産・塩かずのこはなかなか売っておらず、今回ふるさと納税の返礼品として頂くことにしました。
正月にいただく予定ですが、今から楽しみに ... 続きを読む2023年12月24日 神奈川県在住
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この度は、ありがとうございました。毎年正月に備え、数の子を返礼品として選んでおります。その為、まだいただいてはおりませんが、見た目からして大変麗しく、美味しそうなものをありがとうございます。来年もお願 ... 続きを読む
2023年12月24日 大阪府在住
寄附者からの応援メッセージ
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2023年11月27日 22時02分 東京都在住
