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白くてふんわり、柔らかくて美味しい「軽羹(かるかん)

原材料に自然薯(じねんじょ=山芋)をふんだんに使った羊羹(棒羊羹)のかたちをした和菓子です。
自然薯(天然の山芋)と米の粉と砂糖だけで作られる素朴な味は、質実剛健の薩摩気質を映し出す郷土菓子として永く人々に親しまれてきました。
空気をたっぷり含んで蒸されるため、ふんわりと柔らかく、饅頭などの他の和菓子に比べても際立って白いのが特徴です。
その優しい姿からは想像つかないほど、しっかりとしたコクのある旨みが口中に広がります。

そのかるかんに、小豆の餡を包んだものが「かるかん饅頭
ふわりとした優しい食感に上品な甘さのかるかん饅頭は、お茶請けに最適です。

\美味しく、栄養もたっぷり!/
かるかんは、自然薯をたっぷりと用いていることから、滋養強壮や疲労回復の効果も?!おやつにも最適です!

こだわりの素材と伝統の製法で、ふるさとの温もりを今に伝える明石屋のかるかん。
その独特の風味と白く凛とした姿に清廉潔白な薩摩の心、「かるかん&かるかん饅頭セット」をご堪能ください。

【地場産品基準】
区域内の工場で生地作りから加工までしており、返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである(告示第5条第3号に該当)

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容量
●かるかん 4号
 (285×80×55/mm)
●かるかん饅頭 12個
---------------------------------------------------
【消費期限】
8日間

【該当するアレルギー特定原材料等】
やまいも
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
【申込期日】通年申込を受け付けております。
【発送期日】決済から30日前後

レビュー

5.0(2件)

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  • かるかん好きな両親のために取り寄せました。おいしいおいしいと喜んで食べていたので自分としても満足です。量も多く、1人では食べきれないほどありましたので、プレゼントにはちょうどいいと思います。また来年も ... 続きを読む

    2024年11月06日 長崎県在住

  • 鹿児島の明石屋のかるかんは、家族が大好きで、こちらのふるさと納税で見つけましたので注文致しました。自然薯のねっとりとした口当たりと程よい甘さで大変おいしく頂きました。早く届きましたので、またお願いした ... 続きを読む

    2023年11月18日 神奈川県在住

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