鹿児島県鹿児島市

麦のはなの黒豚南蛮うどん【 3人前】 K071-002

寄附金額: 22,000

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鹿児島特産品の黒豚を添えた黒豚南蛮うどん。
枕崎産かつお削り節と北海道産昆布をベースに引いた出汁は、黒豚特有の甘い脂との相性抜群！また食べたくなる熱々の一杯を。

こだわりの手打ちうどん、謹製出汁は消費期限が大変短いですが、素材のおいしさを最大限に引き出すために余計なものを省いた、美味しさにこだわった商品です。
鹿児島の特産品「黒豚」のうま味は出汁との相性抜群です。もちもち麺と絡まるうま味たっぷりの出汁は飲み干せる一杯です。

製造する手打ちうどん、手打ちそば、丁寧に引いた出汁は素材の美味しさにこだわり、消費期限が非常に短くなっております。
そのぶん、安心・安全な商品を美味しい状態でお客様へお届けできるようにこだわっております。

★生産者としての思い★
創業18年となり、多くのお客様に支えられ鹿児島の地で手打ちうどん、手打ちそばを提供しています。
こだわりの手打ちうどんは小麦粉にこだわり、しっかりと踏み鍛えた生地はもちもち柔らか、茹でたてのうどんはもちもちながらもコシを感じることができます。
国産そば粉は石臼引きにこだわり、手打ちの二八そばは風味、うま味、のど越しは日々の温度や湿度を意識した製麺を行っております。

＜お召し上がり方＞
(1)鍋に出汁1袋入れ、白ネギ適量を入れ沸騰寸前まで温める。
(2)うどん1人前を、袋ごと電子レンジ500wで1分30秒ほど温める。
(3)出汁が沸騰寸前まで温まったら、黒豚を1人前（50g）入れる。
(4)お肉の色が変わってきたら、温めておいたうどんを入れて沸騰寸前で火を止める。※沸騰させると、出汁が辛くなるので注意。
(5)温め終わったらどんぶりに入れて、三つ葉を添えて完成。

【注意事項】
※商品到着後は冷蔵庫にて保管ください。
※うどん、出汁、黒豚は開封後速やかにお召し上がりください。

【地場産品基準】
区域内の店舗でうどんそばの手打ちから袋詰め加工までしており、返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである（告示第5条第3号に該当）

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カテゴリ	麺類うどん
容量	・鹿児島県産黒豚 50g×3人前・かけ出汁 300cc×3人前・茹でうどん 180g×3人前・白ねぎ 10g×3人前・三つ葉 2.5g×3人前・ゆず胡椒 30g×1本 --------------------------------------------------- 【賞味・消費期限】＜鹿児島県産黒豚・茹でうどん・白ねぎ・三つ葉＞出荷日より4日間＜かけ出汁＞出荷日より7日間＜ゆず胡椒＞商品掲載【保存方法】冷蔵【原材料名】＜鹿児島県産黒豚＞黒豚バラ肉＜かけ出汁＞かつお削り節、昆布、いりこ、薄口醤油、本みりん、塩、水＜茹でうどん＞小麦粉、食塩、水＜白ねぎ＞白ねぎ＜三つ葉＞三つ葉＜ゆず胡椒＞塩、ししとう、砂糖【該当するアレルギー特定原材料等】小麦・豚肉・大豆【原材料産地】＜鹿児島県産黒豚・かけ出汁＞鹿児島県産＜茹でうどん＞国内製造＜白ねぎ・三つ葉・ゆず胡椒＞国産【製造・加工地】鹿児島市
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし【申込期日】通年申込を受け付けております。【発送期日】決済から30日以内で発送予定

返礼品画像

ワンストップ特例オンライン申請 対応サービス一覧: ふるなびワンストップ e申請

ふるまど

自治体マイページ

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申請サービスの概要はワンストップ特例オンライン申請サービスのご案内をご覧ください。

鹿児島市からのご案内

鹿児島市ふるさと納税返礼品の不適正表示についてのお詫びとご報告

本市へのふるさと納税のお礼として取り扱っていた「有限会社水迫畜産」の牛肉の返礼品につきまして、不適正な表示があったことが確認されました。
寄附者の皆様には、ご心配とご迷惑をおかけしましたことを、深くお詫び申し上げます。
本市では、直ちに当該事業者の返礼品に係る寄附の受付を停止いたしました。
また、既に寄附をいただき未発送の当該事業者の返礼品について発送を見合わせておりますので、今後、個別にご連絡をさせていただきます。
速やかに調査を進め、当該事業者の返礼品をお選びいただいた寄附者の皆様には、誠意を持って真摯に対応させていただく所存です。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

【不適正表示の内容（九州農政局発表資料より）】

1．牛肉の牛種について、「黒毛和種」以外にも「肉専用種」、「交雑種」又は「ホルスタイン種」の原料牛肉を商品の一部又は全部として使用していたにもかかわらず「黒毛和牛」と事実と異なる表示を行い、少なくとも令和5年1月1日から10月31日までの間に、937.30kgをふるさと納税返礼品として鹿児島市、指宿市、南九州市及び姶良市に対して、また、127.90kgを一般消費者向けとして販売

2．牛肉の原産地について、「鹿児島県産」以外にも「沖縄県産」又は「宮崎県産」の原料牛肉を商品の一部又は全部として使用していたにもかかわらず、「鹿児島県産」と事実と異なる表示を行い、少なくとも令和5年1月1日から令和6年1月30日までの間に、1,509.54kgをふるさと納税返礼品として鹿児島市、指宿市、南九州市及び姶良市に対して、また、1996.58kgを一般消費者向けとして販売

3．特定牛肉の個体識別番号について、それぞれ異なる個体識別番号を有する複数の原料牛肉を使用していたにもかかわらず、1つの個体識別番号のみを表示して、少なくとも令和5年1月1日から令和5年10月31日までの間に14,030.45kgをふるさと納税返礼品として鹿児島市、指宿市、南九州市及び姶良市に対して、また、8560.73kgを一般消費者向けとして販売

当該事業者の返礼品をお選びいただいた寄附者の皆様をはじめ、関係の皆様には、ご心配とご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。

【本市の対応】

・直ちに当該事業者の返礼品に係る寄附の受付を停止するとともに、既に寄附をいただき未発送の当該事業者の返礼品について発送を見合わせております。

・今後、速やかに当該事業者への実地調査など、本市への寄附に当たり当該事業者の返礼品を選択された方への対応に必要な調査を進めてまいります。

・これまで、本市においては、返礼品の適正な提供を確保するため、令和5年9月以降、返礼品提供事業者に対し、地場産品基準の遵守を含む誓約書の提出を求める取組を開始したほか、令和6年6月28日改正の総務省告示第179号に基づく食品の産地名の適正な表現の確保等のため、令和6年10月より返礼品提供事業者登録制を導入し、誓約事項に食品の表示に係る関係法令を遵守し産地名や品種名などを適正に表示すること等について追記した上で、あらためて登録申請書兼誓約書を受領するなど、返礼品の適正提供の徹底に努めてまいりましたが、今回の事案を踏まえ、再発防止策について検討してまいります。

当該事業者の返礼品をお選びいただいた寄附者の皆様には、誠意をもって真摯に対応させていただく所存です。具体的な対応については、調査による寄附者の特定を行った後、個別にご連絡をさせていただきますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

今後の市の調査結果や再発防止策については、後日改めて市のホームページにてお知らせいたします。本市としましては、同様の事案が起こらないよう必要な対策を着実に講じてまいります。

令和8年3月10日
鹿児島市長　下　鶴　隆　央